Inhoud
Een recept voor gehaktballen die langzaam in marinarasaus worden gekookt, zal het huis urenlang vullen met verleidelijke aroma's. Anticiperende honger zorgt ervoor dat bewoners niet meer vragen of het eten klaar is. Dit recept kan worden geserveerd met mozzarellakaas, op een bord spaghetti (of welke pasta dan ook) of op sandwiches met kaas. Populair bij familiefeesten of eenvoudige maaltijden, er is niets beters dan zelfgemaakte langzaam gegaarde gehaktballen.
Stap 1
Voeg alle sausingrediënten toe in een elektrische pan. Dit omvat gehakte of geplette tomaten, tomatensaus en extract, oregano, gedroogde basilicum, knoflook, een theelepel zout, een theelepel suiker en een eetlepel olijfolie.
Stap 2
Dek de saus af en laat 30 minuten op hoog vuur staan voordat je de gehaktballetjes toevoegt. Je kunt gehaktballen maken, maar doe ze pas in de saus als de 30 minuten zijn verstreken.
Stap 3
Doe de ingrediënten voor de gehaktballetjes in een grote kom. Ze bevatten vlees, ui, kaasmix, een lepel oregano, vier eieren, Italiaans brood en een theelepel zout. Trek eventueel latexhandschoenen aan.
Stap 4
Meng de ingrediënten met uw handen, zodat het mengsel uniform en homogeen blijft.
Stap 5
Zet na 30 minuten de elektrische kookplaat op lage temperatuur.
Stap 6
Maak de balletjes met een ijsschepje. Roer niet om de gehaktballetjes met de saus te mengen. Dek af en zet een uur op de timer.
Stap 7
Meng de gehaktballetjes in de saus lichtjes met een siliconen spatel en schraap de zijkanten van de pan.
Stap 8
Bedek de crockpot en kook gedurende vier tot zes uur. Roer elke 30 minuten de saus en gehaktballetjes en controleer met de braadthermometer ieder uur de binnentemperatuur van de gehaktballetjes. Als ze een interne temperatuur van 160 ºC bereiken, is het recept klaar.
Stap 9
Leg de gehaktballetjes op het deeg, in sandwiches of in gerechten die in de oven kunnen. Bedek met mozzarellakaas en bak gedurende 30 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.