Inhoud
Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) wordt meestal alleen gebruikt met ijs, koffie of cocktails, zoals Russo Branco. Volgens Impact Magazine (editie februari 2011) is dit het bestverkochte likeurcrèmemerk ter wereld. Zoals alle likeurcrèmes heeft Baileys een uitgesproken smaak. Het is gemaakt van gezoete Ierse room, fijne sterke drank, Ierse whisky en een mengsel van chocoladesmaken. Er zijn veel minder bekende alternatieven voor Baileys - hoewel geen enkel alternatief precies hetzelfde zal smaken.
Andere Ierse roomlikeuren
Alle Ierse crèmes zijn gemaakt met een mix van Ierse whisky en room, maar daar houden de overeenkomsten op. Professionals van The Beverage Tasting Institute beschrijven Baileys als matig zoet met geroosterde noten, ahornsuiker, kruiden en vijgen. Een alternatief voor Baileys is de Molly's Irish Cream Liqueur, die nootachtige aroma's heeft die geroosterd zijn in honing, vanille, geroosterde kokosnoot, mokka en gedroogde kersen. Feeney's Irish Cream Liqueur is een andere optie. Het smaakt naar pecannoten, walnoten, hazelnoten en geroosterde karamel. Of probeer de Irish Cream Liqueur van McCormick, met zijn aroma's van pinda's, witte chocoladesaus en romige room.
Een lichte optie
Het alternatief voor Baileys dat de minste hoeveelheid vet bevat in vergelijking met andere merken Irish Cream is Carolans Light. Volgens de website van Carolan is hij 39% minder dik dan Baileys. Het is gemaakt van Ierse room, Ierse whisky, Ierse brandewijn en honing. Technisch gezien kan Carolans Light geen "Irish cream" worden genoemd omdat het vetgehalte 8% is, in plaats van de minimumvereiste van 12% vet.
Niet-alcoholische vervangers
Naast het mengen met koffie en cocktails, kan Baileys worden gebruikt in desserts - zowel als topping als als ingrediënt. Voor desserts wil je misschien de smaak van Baileys, maar geen alcohol. De alcoholvrije Baileys Coffee Creamer, verkrijgbaar in verschillende smaken, is perfect voor koffie, desserts en zelfs "virgin" variaties van sommige cocktails. De chocoladevariant smaakt naar sterke drank, zonder de subtiele smaak van whisky.
Andere roomlikeuren
Wil je sterke drank drinken maar geen whisky? Andere roomlikeuren zijn gemaakt van verschillende soorten alcohol en kunnen net zo lekker zijn als ze worden gebruikt in plaats van Baileys in cafés, cocktails en toppings voor desserts. Voyant Chai Cream bevat donkere rum, vanille en chai-kruiden, zoals kardemom, kaneel en kruidnagel. Dooley's Toffee Cream is gemaakt met wodka gecombineerd met karamelaroma's. Bols Advocaat bevat cognac, eieren en suiker.