Inhoud
- Magnetron methode
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Stap 5
- Krokante broodjes in de oven zetten
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Stap 5
- Stap 6
Brood is het lekkerst als het uit de oven komt, maar na 24 uur begint het uit te drogen. Omdat deze droge broden niet voor consumptie zijn, gebruiken koks ze soms om puddingen, salades, zelfgemaakt broodmeel of croutons te maken. Als u echter van plan bent het brood een dag of twee te bakken voordat u het serveert, of als u het liever 's ochtends eet zonder het aan een ander recept toe te voegen, kunt u het opwarmen om het minder droog en zachter te maken.
Magnetron methode
Stap 1
Leg de zachte broden op een bakplaat. Gebruik deze methode niet voor knapperige broden, want door de hitte van de magnetron worden ze rubber.
Stap 2
Bedek de bak met bakpapier of bakpapier en plaats deze in het midden van de magnetron.
Stap 3
Stel de opwarmtijd in op tien seconden per brood. Stel bijvoorbeeld 20 seconden in als u twee broden verwarmt enzovoort. Druk op de knop "Start".
Stap 4
Open de magnetron en raak de broden aan als de verwarming voorbij is. Als ze de juiste textuur hebben, haal ze dan uit de magnetron en serveer ze. Is dit niet het geval, schakel het apparaat dan weer in.
Stap 5
Laat het 10 seconden per keer intrekken en controleer de broden bij elke stop. Zorg ervoor dat u ze niet oververhit, want hierdoor krijgt het brood textuur en rubber. Als ze klaar zijn, haal ze dan uit de magnetron en serveer ze.
Krokante broodjes in de oven zetten
Stap 1
Verwarm de oven 10 minuten voor op 180 ° C.
Stap 2
Wikkel de knapperige broodjes apart in aluminiumfolie. Als je de voorkeur geeft aan knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, gebruik deze methode dan voor zacht brood dat eerder in de magnetron is verwarmd.
Stap 3
Plaats de verpakte broden rechtstreeks op het centrale rooster van de oven en stel de timer in op tien minuten.
Stap 4
Open daarna de oven en verwijder een brood. Pak het uit en controleer de textuur. Snijd het met een mes in het midden. Als de textuur is wat u wilt, haalt u de resterende broden uit de oven. Zo niet, pak het brood dan nog een keer in en doe het samen met de anderen in de oven.
Stap 5
Stel de timer in op nog eens vijf minuten als de broden niet klaar zijn. Controleer na die tijd een brood zoals hierboven aangegeven en herhaal het met tussenpozen van vijf minuten totdat u de gewenste textuur heeft bereikt. Als alles klaar is, haal je het brood uit de oven.
Stap 6
Haal alle broden uit de verpakking om te voorkomen dat ze gaan zweten. Serveer ze onmiddellijk.