Inhoud
Amandelmelk is anders dan koemelk, omdat het is gemaakt van gemalen amandelen en geen lactose of cholesterol bevat. Zelfs met deze verschillen zijn de verwarmingsmethoden vergelijkbaar. Met een langzaam verwarmingsproces en lage temperatuur heeft amandelmelk een geroosterde amandelsmaak.
Met behulp van de waterbadpan
Stap 1
Voeg water toe aan de grootste pan en plaats de kleinste erop. Giet de amandelmelk in de bovenste pan.
Stap 2
Verwarm de melk geleidelijk, op middelhoge temperatuur, als u de verwarmingsmethode met het waterbad gebruikt. Als u van plan bent om een enkele pan te gebruiken, gebruik dan een lage temperatuur of iets boven dat niveau.
Stap 3
Haal de melk uit de pan en gebruik het in een recept of consumeer het als drankje. Amandelmelk is klaar als het een beetje stoom produceert en warm aanvoelt.
Met behulp van de magnetron
Stap 1
Giet de gewenste hoeveelheid amandelmelk in een bakje dat in de magnetron kan worden gebruikt en leg er een vel keukenpapier overheen om te voorkomen dat de melk gaat spatten.
Stap 2
Zet het vermogen op 50% en verwarm de melk telkens 30 seconden. Verwijder bij elk interval de container, roer de melk en controleer de temperatuur. Als de oven geen vermogensstand heeft, gebruik dan de ontdooistand.
Stap 3
Haal het bakje uit de magnetron en gebruik de amandelmelk in een recept of consumeer het als drankje. De melk is klaar als hij licht kookt en warm aanvoelt.