Inhoud
Banaan is een van de meest populaire vruchten ter wereld. Als kind begon je waarschijnlijk bananen te eten voordat je tanden had. Deze vrucht heeft een aantal voordelen, en aangezien de meeste voedingsdeskundigen je aanraden om tussen de drie en vijf porties fruit per dag te eten, kun je je voorstellen dat het moeilijk is om zoveel bananen te eten. Maar, zoals met veel dingen, misbruik heeft het potentieel om gezondheidsproblemen te veroorzaken. Bekijk in dit artikel de consequenties en gezondheidsvoordelen van het regelmatig eten van bananen, inclusief hun effect op hartziekten, algemene gezondheid en kanker.
geschiedenis
Bananen zijn waarschijnlijk bijna duizend jaar geleden in Maleisië ontstaan. Ze bestaan in honderden subvariëteiten, maar de twee meest voorkomende en populaire soorten zijn bananenzoet en bananennacica. Ze zijn pas in de twintigste eeuw algemeen verkrijgbaar buiten hun geboorteland, toen verbeterde pakketten, transport en koeling het mogelijk maakten om ze overal op markten te verkopen.
betekenis
Bananen worden lang beschouwd als het perfecte "pakket". De stevige, lichtgekleurde vrucht zit ingesloten in een harde schil of bast en is gevuld met voedingsstoffen, vezels en zelfs voedsel voor bepaalde soorten nuttige bacteriën die in je maag, darmen en nieren leven. In feite kunnen bananen je gezichtsvermogen helpen en zweren helpen voorkomen en ook de cellen voeden die in het slijmvlies van je darmen leven.
misvattingen
Vele jaren geleden begonnen wetenschappers de effecten van chlorofyl bij mensen te onderzoeken. Chlorofyl is het deel van de plant dat bladeren en fruit groen maakt, en helpt de plant zonlicht te absorberen en het in voedsel te veranderen. Sommige wetenschappers vreesden dat wanneer chlorofyl tijdens het rijpingsproces werd verbroken, dit bij gebruik in grote hoeveelheden schadelijke gevolgen voor de gezondheid zou kunnen hebben. Sommige deskundigen hebben zelfs gesuggereerd dat het eten van veel fruit zoals bananen, die groen beginnen en meer en meer geel worden naarmate ze ouder worden, zou kunnen bijdragen aan gezondheidsproblemen zoals kanker.
functie
Gelukkig bleken deze angsten ongegrond. Niet alleen hoge kaliumgehaltes in bananen helpen hoge bloeddruk, hartaandoeningen, botten en - voor atleten daarbuiten - krampen voorkomen, omdat de grote hoeveelheid vezels in de vrucht bijdraagt aan de cardiovasculaire gezondheid, gastro-intestinale regelmaat en zelfs voor de preventie van zweren. Bananen zijn eigenlijk beter voor je ogen dan wortels, en in een studie gepubliceerd in het International Journal of Cancer, vrouwen die bananen vier tot zes keer per week aten letterlijk hun risico op nierkanker met de helft verlaagd.
overwegingen
Te veel eten kan gezondheidsproblemen veroorzaken, maar heel weinig mensen eten voldoende bananen. Nochtans, zou u niet moeten verwarren die genoeg fruit eten met het drinken van vruchtensap, vooral als het gaat om bananen. Hoewel het consumeren van de rauwe en natuurlijke vorm van fruit je lichaam kan versterken tegen tal van gezondheidsproblemen, waaronder kanker, is overmatige consumptie van vruchtensap gekoppeld aan een verhoogd risico op nierkanker. Zorg ervoor dat je je bananen zo natuurlijk mogelijk eet - rechtstreeks van de voet - om deze problemen te voorkomen.
Deskundige visie
Als je je kankerbescherming echt wilt vergroten met bananen, wil je misschien twee keer nadenken voordat je de schors verwijdert. Onderzoekers in Tokio, Japan, ontdekten dat de antioxidantverbindingen in de bananenschil veel potenter waren dan die in de vrucht zelf. Antioxidanten kunnen helpen om hoogenergetische moleculen, de zogenaamde vrije radicalen, onder controle te houden. Vrije radicalen kunnen gezonde cellen ernstig beschadigen en zelfs ertoe leiden dat ze ongecontroleerd beginnen te repliceren, wat kankerachtige gezwellen tot gevolg heeft. De onderzoekers suggereerden zelfs dat bananenschil-extract als een goede bron van natuurlijke antioxidanten in voedingsmiddelen wordt beschouwd.