Inhoud
Gerst en tarwe zijn twee verschillende soorten zeer veel voorkomende granen. Gerst wordt meestal gebruikt in voedingsmiddelen zoals soepen en meel. Tarwe wordt gevonden in pasta, meel en brood. Beide kunnen worden geplant onder verschillende weersomstandigheden.
Tarwe en gerst worden vaak gebruikt in de vorm van meel (Tarwe afbeelding door Andruxa uit Fotolia.com)
gerst
Volgens de Canadese Encyclopedie staat gerst bekend als een korrel van gemakkelijke aanpassing. Dit betekent dat het kan worden geplant in gebieden met verschillende klimaten en in verschillende soorten grond. Het is echter meestal meer geplant in de lente of winter.
tarwe
In sommige landen kan tarwe zowel in de winter als in de lente worden gekweekt. Volgens de Wise Geek-website wordt wintertarwe in de herfst geplant en rijpt het in de zomer. De lentetarwe is al geplant na de laatste nachtvorst en rijpt ook in de zomer.
aardrijkskunde
Zowel tarwe als gerst hebben hun geografische punten. Het Midden-Oosten en Afrika zijn de belangrijkste producenten van gerst; terwijl Australië, Canada en de Verenigde Staten belangrijke producenten van tarwe zijn. Beide granen worden echter in verschillende landen geteeld.