Inhoud
Vleespastei, zoals die gemaakt met kippenlever, zijn een geweldige aanvulling op snacks of als vulling op sandwiches. Hoewel u uw kant-en-klare paté kunt kopen, kunt u deze ook thuis snel en gemakkelijk bereiden. Vleespatés zijn bederfelijke producten, dus u moet het juiste type opslag gebruiken om hun houdbaarheid te verlengen. Door de juiste invriestechnieken te gebruiken, verkleint u de kans op bacteriële besmetting en voorkomt u ziekten.
Stap 1
Wikkel de paté in een plastic folie. Als je het thuis hebt bereid, kun je alles of in individuele porties invriezen. Wikkel de wikkel strak om het stuk / de stukken. Vries de hele paté in als u deze in één keer wilt gebruiken tijdens het ontdooien. Vries individuele porties in als u kleine porties per keer gaat gebruiken.
Stap 2
Leg een stuk aluminiumfolie over de plasticfolie en bedek de paté volledig. Plak ter referentie een vriezerlabel op het aluminium met de datum waarop de paté bevroren is. Het kan maximaal 1 maand worden ingevroren.
Stap 3
Zet de paté 12 uur voor het serveren in de koelkast, zodat hij kan ontdooien. Je kunt het ook ongeveer 5 uur op kamertemperatuur laten staan.