Inhoud
Een lyofilisatie-apparaat wordt gebruikt als u bederfelijke artikelen buiten de houdbaarheidsdatum wilt houden door het water te verwijderen en te vervangen door gas. U kunt geld besparen door thuis uw eigen apparaat te bouwen. Het eten vriesdrogen is gemakkelijk en snel.
routebeschrijving
-
Plaats het te lyofiliseren voedsel in de diepvrieszakken en verwijder vervolgens het deksel van de doos van polystyreen. De grootte van de container is afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die door het proces gaat.
-
Trek de leren handschoenen aan en leg een laag droog ijs op de bodem van de doos van polystyreen.
-
Plaats de diepvrieszakken met het voedsel erin, op de droge ijskap. Stapel ze niet, plaats ze naast elkaar. Bedek de voedsellaag met een andere laag droogijs. Herhaal dit totdat de houder van polystyreen bijna vol is en laat dan het laatste deel met droog ijs achter.
-
Plaats het deksel op de houder van polystyreen en wacht 30 minuten. Zorg ervoor dat de items in de doos zijn bevroren; Als dit niet het geval is, plaatst u de dop terug en observeert u elke vijf minuten totdat deze is bevroren.
-
Verwijder de diepvrieszakken met het voedsel als ze bevroren zijn en doe ze in een normale vriezer tot ze klaar zijn om gebruikt te worden.
-
Houd het deksel van de houder van polystyreen en plaats deze om het droge ijs te laten verdampen.
tips
- U kunt voedsel in een voorraadkast bewaren als dit vacuüm is verpakt in de vrieszakken voordat u het in de houder van polystyreen plaatst.
Wat je nodig hebt
- Bevriezing zakken
- polystyreen
- Lederen handschoenen
- Droog ijs