Inhoud
Magnetrons koken voedsel snel, met behulp van golven die door het voedsel gaan, het water van binnen opwarmen en het voedsel van binnenuit stomen. Zelfs als uw recept geen magnetron nodig heeft, kunt u het toch gebruiken. De recepten voor de kachel moeten echter nog worden aangepast voordat ze in de magnetron kunnen worden bereid. Leer met een paar tips hoe je al je fornuisrecepten kunt omzetten in de magnetron.
Stap 1
Bepaal de kookstand van de kachel door deze in uw recept te zoeken. Zet het om naar een microgolfenergie-instelling volgens de volgende normen: 100% microgolfenergie voor hoge kachelwarmte, 70% voor middelhoge hitte, 50% voor gemiddelde hitte, 25% bij 30% voor laag vuur en 10% voor laag vuur.
Stap 2
Verlaag de vloeistoffen die aan de kachelrecepten worden toegevoegd met 1/4. Een recept dat op het fornuis is gemaakt en waarvoor 1 kopje water nodig is, heeft in de magnetron maar 3/4 nodig.
Stap 3
Plaats het voedsel in een magnetronbestendige ronde kom en dek het af met een deksel of plasticfolie zodat het het voedsel niet raakt. Prik met een vork door al het hele voedsel, zoals aardappelen, eieren of worst, om de opgehoopte stoom in het voedsel te laten ontsnappen.
Stap 4
Plaats het voedsel in de magnetron en stel het juiste vermogen in op basis van de vlam van de kachel.
Stap 5
Stel de magnetron in op een kooktijd die 1/4 van de totale tijd op het fornuis is. Een gerecht dat bijvoorbeeld 20 minuten in de oven op middelhoog vuur wordt gekookt, zou 5 minuten in de magnetron op 50% vermogen koken.
Stap 6
Laat het gerecht na het koken nog eens drie tot vijf minuten in de magnetron rusten, zodat het eten gaar is.