Inhoud
Een slowcooker kan de beste keuze van een kok zijn als het gaat om het maken van aardappelpuree voor een grote maaltijd. Door de aardappelen langzaam te laten koken, kunt u uw tijd en inspanningen besteden aan de andere delen van de maaltijd. Als de maaltijd klaar is, zijn de aardappelpuree erg heet en wachten ze in de pan.
routebeschrijving
-
Was en wrijf de aardappelen tot ze schoon zijn. Schil, indien gewenst.
-
Snijd de aardappelen in stukjes van 3 inch.
-
Zet de aardappelen in de pot. Voeg 1 kopje water en 1/2 kopje boter toe. Verdeel de stukjes boter gelijkmatig over de aardappelen.
-
Bedek de pan. Zet de temperatuurregelaar op "Laag" om de aardappelen in ongeveer acht uur te bereiden, of op "Hoog" om ongeveer vier uur te koken.
-
Gebruik een sapcentrifuge of mixer om de aardappelen aan het einde van de kooktijd te malen. Je kunt dit in de pot zelf doen. Gebruik het resterende water in de pan om de aardappelpuree te bevochtigen. Je kunt maximaal een half glas melk toevoegen als je dat wilt. Houd er rekening mee dat de melk vet aan de aardappelpuree zal toevoegen. Als je een handmixer hebt, is deze taak eenvoudiger.
-
Plaats het deksel terug en draai de pan in de "Keep Warm" -instelling totdat het tijd is om te eten. Rook met een vork voor het serveren.
tips
- Je kunt je aardappelpuree koken met een doos roomkaas, een paar eetlepels zure room, een eetlepel gemalen knoflook of kruiden.
- Je kunt ook hele aardappelen in de elektrische pot koken. Plak de schil meerdere keren met een vork en laat ongeveer acht uur op lage temperatuur koken. Voeg melk, runderbouillon of een andere vloeistof toe om de aardappelpuree te maken met een aardappelstamper of mixer.
- Voor de beste resultaten met behulp van een elektrische pot, zorg er altijd voor dat deze minstens half vol voedsel is voordat u begint met koken.
Wat je nodig hebt
- 2 kg aardappelen
- Plantaardige borstel
- mes
- 1 kop water
- 1/2 kop boter in stukken gesneden
- Aardappelstamper of mixer
- 1/2 kopje melk (optioneel)