Inhoud
Het beheersen van de kosten van een bruiloftsfeest bij het kiezen van eten, entertainment en drankjes is een uitdaging voor de meeste paren, vooral wanneer ze een openbar-service willen gebruiken. Hoewel de open bar gasten in staat stelt om zoveel drankjes te drinken als ze maar willen voor de bruid en bruidegom, kan het een kwart van de kosten van een buffet op een bruiloft vertegenwoordigen, volgens informatie samengesteld door Pennsylvania's Piccolo Trattoria Catering. Echtparen hebben echter opties om de uiteindelijke prijs een beetje te verlagen zonder de sfeer van het feest te beïnvloeden.
Houd het aantal gasten in de gaten
Een gemiddeld Amerikaans huwelijk genereert kosten van R $ 24.930 in salon-, catering- en cateringkosten, waarbij meer dan de helft van de koppels tussen R $ 4.071 en R $ 6.784 uitgeven met open-bar service op het feest, volgens "The Wedding Rapport. " De totale kosten van het feest, per gast, variëren van $ 364 tot $ 452, een indicatie dat het beperken van de grootte van uw gastenlijst kan bijdragen aan het beheersen van open-bar uitgaven. Sommige plaatsen, zoals hotels, bevatten drankjes in hun pakket en vragen een vergoeding per persoon voor een open bar. Gelicentieerde buffetten brengen de barservice in rekening als een afzonderlijke per persoonsvergoeding voor voedsel, terwijl die zonder vergunning meestal in rekening worden gebracht per fles.
Begrijp de basis over bar
Als u iets over openbaremetkunde weet, kunt u offertes vergelijken met een andere optie - koop uw eigen drankje. Sommige lounges en buffetten accepteren klanten om het drankje voor uw feest aan te bieden, maar brengen een open bedrag per fles in rekening. Plan één drankje per volwassene per feestuur. Als je met een cocktail begint, voeg dan nog twee drankjes per volwassene toe. Een basisreep moet worden gevuld met 20% distillaten, 15% bier en 65% wijn, evenals frisdranken en blenders, volgens 'A Practical Wedding', een website met ideeën voor een moderne bruiloft. Een open bar voor een 4-uurs receptie met 100 volwassen gasten zou 400 drankjes serveren. Bij gebruik van de aanbevolen verhouding heeft u 260 glazen wijn of 52 flessen, 60 bieren nodig en voldoende gedistilleerd om 80 drankjes te maken.
Verfijn uw selectie
Een beperkte open bar kan een economische keuze zijn. U kunt bijvoorbeeld de selectie van alcohol tot bieren en wijnen beperken. U kunt er ook voor kiezen om slechts één type destillaat aan te bieden, zoals whisky, evenals wijn en bier. Een op de vijf stellen voegt een persoonlijk drankje toe aan hun wijn- en biermenu. Beperkte bars kunnen ook beperkt zijn in de tijd, met aangepaste cocktails beschikbaar voor en na de maaltijd, en wijn of bier wordt geserveerd aan de tafel door het bedienend personeel. Door uw gasten de optie te geven voor rode of witte wijn, en voor licht of gewoon bier, verlaagt u hun kosten.
Wees zuinig
Uw gasten zullen zich het merk destillaat dat gebruikt werd om hun drankjes te maken niet meer herinneren, dus voel u niet verplicht om merken te kiezen met hoge prijzen. Evenmin zullen ze aandringen op dure wijnen in hun schalen, tenzij ze wijnkenners zijn. Overweeg indien mogelijk om wijn in dozen te kopen en deze in flessen te serveren. Instrueer de obers om te vragen voordat ze de bekers vullen als ze door de tafels gaan, waardoor onnodig openen van flessen wordt voorkomen. Bevestig altijd met uw leverancier uw terugkeerbeleid om te voorkomen dat u moet betalen voor ongeopende dranken.