Inhoud
- De basis
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Stap 5
- Tijdens de afwas
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Tussen de gerechten
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Stap 5
- Na het eten
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
De regels van etiquette voor een formele tafel kunnen ingewikkeld en onbereikbaar lijken. Onthoud dat de subtiele regels van het avondeten niet alleen een oefening in frustratie zijn. Het label dat de plaatsing en het gebruik van messen, vorken en lepels bepaalt, is ontwikkeld, evenals de gebruiksvoorwerpen zelf. In eerste instantie waren deze regels bedoeld om te voorkomen dat bestek gevaarlijk of bedreigend zou zijn. Tegenwoordig toont het presenteren van de juiste etiquette aan tafel uw sociale vaardigheden en respect voor uw gasten en eetgenoten. Voor formele diners en diners met meerdere gangen, kunnen er maximaal zes couverts aan uw tafel staan. De manier waarop ze zijn gerangschikt, vertelt de ober op subtiele wijze wanneer elk gerecht klaar is, zodat hun borden en bestek worden verwijderd. Als u zich slechts een paar regels herinnert, zult u zich zekerder voelen tijdens uw volgende formele diner.
De basis
Stap 1
Gebruik het bestek. Hoewel sommige voedingsmiddelen gemakkelijker met uw vingers te eten zijn, is het beter om bestek te gebruiken in meer formele omgevingen. De algemene regel is dat al het voedsel dat op een bord wordt geserveerd, met het keukengerei moet worden gegeten.
Stap 2
Plaats geen gebruikt bestek op tafel. Eenmaal gebruikt mogen ze de tafel niet meer aanraken.
Stap 3
Bij gerechten die in een kom worden geserveerd, wordt meestal een bijgerecht geserveerd. Laat het bestek erop zitten, als dat er is. Als dit niet het geval is, plaatst u het keukengerei in de kom.
Stap 4
Haal geen bestek van de vloer. Vraag de ober om een nieuwe voordat je doorgaat met eten.
Stap 5
Til het keukengerei op naar de invoerpositie om te voorkomen dat de ober uw vaat eruit haalt voordat u klaar bent. Probeer attent te zijn op andere mensen aan tafel. Als iedereen klaar is met eten, laat dan het bestek rusten en laat wat niet gegeten is op het bord.
Tijdens de afwas
Stap 1
Laat het bestek op uw bord liggen terwijl u pauzeert om te praten. De vork moet aan de rechterkant worden geplaatst en het mes aan de linkerkant, kruisend in het midden van de plaat.
Stap 2
Leg het botermes op de broodplaat, met het mes naar je toe.
Stap 3
Laat de eetlepels en het dessert in de kom rusten, tussen de ene lepel en de andere.
Stap 4
Laat de vork en het mes aan de rechterkant van je bord liggen terwijl je wacht op een tweede portie.
Tussen de gerechten
Stap 1
Wijs erop dat de plaat eindigde met het mes en de vork erop, parallel aan elkaar. Bekijk het bord alsof het een klok is en laat de kabels wijzen naar het teken van 5 uur en het uiteinde van het bestek naar het teken van 10 uur.
Stap 2
Laat je mes op het bord liggen met de snijzijde naar je toe.
Stap 3
Laat de vork rusten met je tanden naar beneden.
Stap 4
Laat de eetlepel of het dessert op de achterplaat liggen.
Stap 5
Leg uw handen op uw schoot nadat u het bestek op de juiste plaats heeft gelaten. Laat uw handen of ellebogen niet op de tafel rusten.
Na het eten
Stap 1
Eet een dessert met een mes, vork of beide. Als u klaar bent, plaatst u het bestek op de serveerschaal.
Stap 2
Laat ongebruikt bestek in de oorspronkelijke positie.
Stap 3
Plaats uw servet netjes aan de linkerkant van uw stoel aan tafel. Het mag niet worden gevouwen, gedeukt of gedraaid. Laat het niet op uw bord of stoel liggen.