Inhoud
Er is een juiste manier om garnalen te ontdooien zonder afbreuk te doen aan kwaliteit en smaak, en vooral: houd ze vrij van bacteriën die uw gezondheid kunnen schaden. Als u het niet op de juiste manier ontdooit, wordt het zacht en is het niet gezond.
Stap voor stap
Stap 1
Haal de ingevroren garnalen uit de verpakking en doe deze in het vergiet.
Stap 2
Bedek de zeef met aluminiumfolie of plasticfolie.
Stap 3
Zet de zeef op een ondiepe pan, want het water loopt weg als de garnalen ontdooien. Het is niet aan te raden om een gewone kom te gebruiken omdat de garnalen in contact komen met dit water en het kunnen opnemen, waardoor de kwaliteit en smaak veranderen.
Stap 4
Laat de garnalen een nacht of 12 uur in de koelkast staan. Haal het er uiteindelijk uit, verwijder de aluminiumfolie en spoel gedurende 10 seconden met koud water. Het wordt dan ontdooid en is klaar om te koken of te eten.