Inhoud
Ingevroren groenten kunnen een handig of aanvullend ingrediënt zijn bij een maaltijd, vaak in een oogwenk. Als je groenten in een recept moet gebruiken en ze liggen in de vriezer, dan kun je ze op verschillende manieren ontdooien om ze bruikbaar te maken. Het ontdooiproces dat u kiest, is afhankelijk van hoe snel u de diepvriesgroenten moet gebruiken of serveren.
Stap 1
Haal de diepvriesgroenten uit de vriezer en open de zak. Leg ze in de pan of in een magnetronkom. Voeg ongeveer 3 of 4 eetlepels water toe en dek de pan of kom af. Kook de groenten op het fornuis op middelhoog vuur ongeveer 5 tot 7 minuten of zet ze ongeveer vijf minuten in de magnetron. Verwijder de groenten als ze zacht en warm zijn.
Stap 2
Leg een gesloten zak diepvriesgroenten op een bord en bewaar ze drie tot vier uur in de koelkast tot ze zacht en zacht aanvoelen. Bewaar de groenten maximaal een dag of twee in de koelkast totdat je ze wilt gebruiken.
Stap 3
Vul de grote kom voor de helft met koud water en plaats de gesloten groentezak boven het water. Giet het water en vervang het elke 30 minuten door koud water totdat de groenten zacht aanvoelen - ongeveer een tot twee uur later. Gebruik de groenten meteen.