Inhoud
Hoewel je de textuur van bevroren melk niet lekker vindt nadat deze is ontdooid, kun je volgens de California Dairy Council veilig elk type melk ontdooien. Magere of magere melkvariëteiten werken het beste na het ontdooien vanwege de vetafscheiding die optreedt. Volle melk bevat meer vet, dus de mate van scheiding van de componenten is groter.
Ontdooien in de koelkast
Stap 1
Haal bevroren melk binnen drie maanden uit de vriezer voor het beste resultaat.
Stap 2
Plaats het melkreservoir in de koelkast om te ontdooien. Laat ongeveer 24 uur ontdooien.
Stap 3
Schud het bed voor het serveren om terug te keren naar de oorspronkelijke textuur. Het zal waarschijnlijk een korrelige textuur hebben na ontdooien vanwege scheiding.
Koud leidingwater
Stap 1
Vul een gootsteen of een grote bak met koud leidingwater.
Stap 2
Dompel het bevroren melkreservoir in het koudwaterreservoir om te ontdooien.
Stap 3
Tijd 30 minuten. Laat de melk ontdooien tot de tijd om is. Druk op de zijkanten van de container om te zien of de bevroren melk breekt en ontdooit. Giet het water af of verwijder het en vervang het door vers ijswater.
Stap 4
Start de timer opnieuw voor 30 minuten en controleer de melk wanneer de timer afloopt. Als de melk grotendeels vloeibaar is geworden, schud dan, serveer zoveel als je nodig hebt en zet de rest in de koelkast. Als dit niet het geval is, ververs dan het water en laat het nog eens 30 minuten staan totdat het een punt bereikt waarop u het kunt serveren. Schud het en bewaar in de koelkast.