Inhoud
U denkt misschien eerst dat de kracht van de afwasmachines voldoende is om de onderdelen te reinigen. Probeer echter de apparatuur te gebruiken, of was de vaat zelfs handmatig, zonder zeep en je zult snel merken dat dit niet mogelijk is en dat de vuile schaal met vet vettig blijft. Vrijwel elke fabrikant van reinigingsmiddelen beweert dat hun product "geen vet vergeeft", maar de meeste onthullen niet het geheim dat detergentia vet van servies en bestek verwijderen.
massa
Om beter te begrijpen hoe detergentia vetstoffen elimineren, moet u de structuur van het product op moleculair niveau begrijpen. Volgens het Britse kanaal BBC heeft de moleculaire keten van de zeep een polair einde en een andere apolair; dit betekent dat het ene uiteinde zowel positieve als negatieve ladingmoleculen heeft, terwijl het andere uiteinde geen lading heeft. Evenzo zijn de watermoleculen polair, terwijl de vetmoleculen de neiging hebben niet-polair te zijn.
De attractie
Wanneer het reinigingsmiddel in water wordt geplaatst, wil het polaire uiteinde van het zeepmolecuul aan de watermoleculen worden gehecht, omdat polaire stoffen elkaar vaak aantrekken. Tegelijkertijd wil het andere uiteinde van het zeepmolecuul aan het vetmolecuul worden gehecht, omdat apolaire stoffen door elkaar worden aangetrokken. Wanneer deze twee attracties plaatsvinden, is het resultaat dat de zeepmoleculen fungeren als een sulfateermiddel of als een binding tussen het watermolecuul en het vet. Dit is een manier om het water en het vet te verbinden, hoewel ze op natuurlijke wijze afstoten vanwege natuurlijke elektrische ladingen. Zodra het water en vet zijn vastgemaakt, is het mogelijk om zwaartekracht en wrijving te gebruiken om de zeep- en vetmoleculen uit de schalen te verwijderen met behulp van de watermoleculen.
Herhaling van gebruik / sterkte
Zelfs als u een kwaliteitsdetergent gebruikt dat het vet goed aantrekt, moet u het reinigingsproces herhalen omdat de vetmoleculen de zeepmoleculen verbruiken. Daarom kunnen de hardere vetten om te stoppen tijd vergen, zelfs met een goed reinigingsmiddel - hoe meer vet je hebt, hoe meer zeepmoleculen je nodig hebt om te verwijderen.
handen
De huid van de handen heeft een natuurlijke vettigheid. Bij het afwassen kan een kleine hoeveelheid wasmiddel vast komen te zitten in de huidolie. Bijgevolg zal de natuurlijke vettigheid ook worden verwijderd. Dit betekent dat de handen niet langer zoveel bescherming hebben tegen het verlies van hydratatie. Daarom kunnen bij het afwassen de handen goed worden weggesneden en daarom is het belangrijk om na deze activiteit handschoenen te dragen of vochtinbrengende lotion op de handen aan te brengen.
Praktisch experiment
Detergentia werken net als elke andere vorm van zeep, zelfs badgels, shampoos en wasmiddel. Het is mogelijk om dit principe te testen door een paar druppels olie met een snufje peper in een bril te doen. Voeg een druppel van elk type zeep toe aan elke kop en kijk waar de paprika heen beweegt om te weten welke kant van het water en de vetmoleculen bewegen. Dit is een geweldige manier om de kracht van reinigingsmiddelen te vergelijken als u niet zeker weet welke u moet kiezen.