Inhoud
Volgens het Britse Food Standards Agency moet al het voedsel koud zijn voordat het wordt gekoeld. Door het voedsel nog warm / warm in de koelkast te zetten, stijgt de algehele temperatuur, waardoor een groot risico op de groei van bacteriën ontstaat. Twee uur is de gemiddelde tijd die een kippentaart nodig heeft om af te koelen.
Voedsel koelen
Wees alert op bacteriën
Help with Cooking stelt dat als u etensresten, zoals kip, te lang uit de koelkast laat, bacteriën zich vermenigvuldigen en dat moderne koelkasten warm voedsel aankunnen zonder de algehele temperatuur te verhogen. Deze website raadt aan het voedsel in kleinere porties te verdelen voordat u het afkoelt, zodat het snel afkoelt.
Startpunt
De kippentaart moet koud zijn voordat hij wordt gekoeld, maar pas op dat je hem lange tijd buiten de koelkast laat staan. Door het in stukjes te verdelen, kan het sneller afkoelen.