Inhoud
Colitis ulcerosa is een ontsteking in het darmkanaal en is een type prikkelbare darmsyndroom. Veel voorkomende symptomen van colitis ulcerosa zijn diarree, maagkrampen, bloederige ontlasting en vermoeidheid. Er is geen remedie voor de ziekte, maar medicijnen en een gezond dieet kunnen de ernst van uw aandoening verminderen. Volgens het boek The Living Gluten-free Answer is gluten een opslageiwit dat wordt aangetroffen in tarweproducten, vaak moeilijk te verteren, dat je pijnen en diarree kan verergeren. Door glutenproducten uit uw dieet te verwijderen, kunt u de ernst van uw pathologie verlichten.
Brood en granen
Volgens het boek glutenvrij voor een gezond leven, moet je koken om ervoor te zorgen dat je maaltijden glutenvrij zijn. Het kan worden gevonden in: brood, gebak en granen met tarwe, rogge, haver, tarwekiemen, tarwemeel, haver, kamut en spelt. Voedsel met een van deze ingrediënten moet worden vermeden omdat het uw ziekte kan verergeren. Volgens het bovenstaande boek moeten graangewassen met moutextract en andere voedingsmiddelen gemaakt van tarwebloem uit je dieet worden verwijderd. Het doel is om uw vezelinname aanzienlijk te verminderen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels produceren meer gas, dat op het darmkanaal drukt.
Vers voedsel versus bewerkt voedsel
Rundvlees, gevogelte, bonen, aardappelen, vers fruit en groenten zijn veilig om te eten, omdat ze van nature glutenvrij zijn. Het kopen van vlees, vers fruit en groenten is beter dan verwerkte voedingsmiddelen, omdat deze conserveermiddelen en additieven bevatten die gluten kunnen bevatten. Het is belangrijk om de labels zeker te lezen. Kruiderijen, sojasaus, bruine rijststroop, soepen, vleeswaren en verdikkingsmiddelen zijn allemaal dubieuze ingrediënten omdat ze gluten kunnen bevatten. Sucrose, rijstzemelen, glucosestroop, dextrose, arabische gom, lijnzaad, wei en glucose zijn veilige ingrediënten. Vermijd ingeblikte of bevroren groenten in jus, met tarwe bedekte fruittaarten en gepaneerde groenten.
dranken
Koffie, frisdranken en zelfs alcoholische dranken zoals wijn kunnen probleemloos worden geconsumeerd. Volgens glutenvrij voor een gezond leven worden de tarwekorrels in de alcohol geëlimineerd tijdens het destillatieproces. Lees zorgvuldig de ingrediënten op het etiket van oploskoffie, oploskoffie, chocolade en andere geïndustrialiseerde dranken. Vermijd bieren en andere moutdranken, omdat ze tarwe en rogge bevatten.