Inhoud
Triglyceriden en cholesterol verwijzen naar twee verschillende soorten lipiden die in het bloed worden opgeslagen. Als zodanig delen ze veel kwaliteiten. Beide zijn hydrofoob, dat wil zeggen dat ze liever water afstoten dan absorberen. Op hoge niveaus kunnen ze gezondheidsproblemen aangeven, zoals een beroerte of hartaandoening. Maar de twee lipiden hebben verschillen in functie, voordelen en bijwerkingen.
Trglyceriden
Triglyceriden zijn de chemische basisvorm van vet. Chemisch gezien is hun structuur een glycerolmolecuul (CHOH2-CHOH-CHOH2) gekoppeld aan drie vetzuren, zoals oliezuur of linolzuur. Ze komen door het eten van voedingsvetten of door ongebruikte calorieën om te zetten. Ze worden opgeslagen in vetcellen totdat het lichaam ze moet metaboliseren voor energie.
Voordelen en bijwerkingen
Overmatige niveaus van triglyceriden, of hypertriglyceridemie, kunnen bijdragen aan coronaire hartziekte. Hoge waarden kunnen wijzen op slecht gereguleerde diabetes type 2, hypothyreoïdie, leverziekte of nierziekte. Op normale niveaus zijn ze belangrijk bij het produceren van energie voor de meeste cellen in het lichaam, met uitzondering van hersencellen, en kunnen ze worden verdeeld om andere te helpen bouwen.
Cholesterol
Cholesterol, met een chemische structuur C27-H4-OH, werkt als voorloper van hormonen en als onderdeel van celmembranen. Het menselijk lichaam produceert er 2 gram per dag van, wat ongeveer 85% van het cholesterolgehalte in het bloed uitmaakt. De overige 15% komt uit de voeding. Het meeste cholesterol in de voeding is afkomstig van oliën en vetten in voedingsmiddelen. Het lichaam maakt hieruit galzuren aan: galzuren breken oliën en vetten af. Het bloed voert cholesterol uit lipoproteïnen, die gemakkelijk samenklonteren met vetten. De twee verschillende soorten lipoproteïnen zijn low-density (LDL) en high-density proteïne (HDL).
Voordelen en bijwerkingen
Cholesterol is belangrijk voor de aanmaak van oestrogeen bij vrouwen, testosteron bij mannen en bij de verwerking van vitamine D. Veel cellen gebruiken dit lipide als isolatie om de celvloeistof bij lage temperaturen te laten stromen. Overtollig cholesterol kan de LDL-productie verhogen, terwijl de HDL-productie afneemt. Overmatig LDL hoopt zich op in de arteriële wanden en verhardt om plaque te creëren, de bloedstroom te beperken en bij te dragen aan hartaandoeningen. HDL verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam.
Goede gezondheid
Als u een bezoek brengt aan uw arts voor een volledige lipoproteïnetest, kunt u de niveaus van LDL, HDL en triglyceriden in uw lichaam zien. Volgens de American Heart Association moet uw lichaam minder dan 150 mg triglyceriden en 100 mg LDL per deciliter bloed hebben. HDL-niveaus variëren over het algemeen van 40 tot 60 mg per deciliter bloed, en de hoogste niveaus helpen hartaanvallen en beroertes te voorkomen. Sommige diëten en levensstijlen om de LDL- en triglyceridenproductie te verminderen, zijn onder meer stoppen met roken, alcoholgebruik beperken tot één drankje per dag, een vezelrijk, vetarm dieet volgen en 30 minuten per dag.