Inhoud
Het leven op aarde is mogelijk door water. Ongeveer 70% van het aardoppervlak bestaat uit water en 97% van het aardwater wordt gevonden in de oceanen. Water is de enige stof op aarde die van nature voorkomt in alle drie de toestanden: vloeibaar, gasvormig en vast. De Atlantische Oceaan is de zoutste van alle oceanen, maar de Dode Zee is verreweg het meest zoute water op aarde.
dichtheid
Zeewater is dichter en heeft meer massa dan zoet water vanwege de opgeloste zouten erin. Zoetwater heeft een dichtheid van 1000 kg per vierkante meter, terwijl zeewater, vanwege de zouten, een gemiddelde dichtheid heeft van 1.027 kg per vierkante meter, die hoger of lager kan zijn, afhankelijk van de hoeveelheid zout en watertemperatuur. Hoe kouder het water, hoe dichter het wordt. De Dode Zee is het dichtste waterlichaam, waardoor mensen er gemakkelijker in kunnen drijven dan in andere waterlichamen. Ook, omdat zeewater dichter is, wanneer zoet en zout water elkaar ontmoeten, drijft vers water op het zout.
zoutgehalte
Om water als zout te beschouwen, moet het meer dan één deel zout per 1000 delen water bevatten. Alle zoetwatermeren, zoals de Grote Meren, hebben minder zout dan dit. De oceaan heeft gemiddeld 35 delen zout per duizend delen water, maar verschillende soorten zout water kunnen sterk variëren. De Dode Zee heeft bijna 300 delen per duizend, goed voor bijna 30% zout, terwijl de Oostzee slechts zeven delen heeft. Zelfs zeewater bevriest en wanneer dit gebeurt, wordt het zoutgehalte in ijs verminderd omdat het zout wordt samengeperst omdat er weinig ruimte is voor zout op ijs.
Smelt- en vriespunten
Zeewater bevriest bij een lagere temperatuur dan zoet water, 2 ° Celsius versus 0 ° Celsius en kookt bij een hogere temperatuur 102 ° Celsius versus 100 ° Celsius voor zoet water. Zeewater bevriest op een lagere temperatuur dan zoet water omdat de ionen van de groep moleculen die zijn geaggregeerd rond de watermoleculen het moeilijk maken om de binding te richten, dus de temperatuur moet nog steeds lager zijn om de binding te krijgen. Daarom wordt zout gebruikt op wegen met ijs om de vriestemperatuur van water en sneeuw te verlagen. Zeewater heeft een hoger kookpunt omdat de groep van aggregaatmoleculen de scheiding ervan verhindert bij verhitting.
viscositeit
Zeewater heeft een hogere viscositeit dan zoet water, wat betekent dat het dikker is en je merkt meer wrijving als je in het zeewater beweegt, terwijl het tegenovergestelde gebeurt met zoet water. De reden dat het stroperiger is, is om dichter te zijn omdat het meer mineralen en zouten bevat dan zoet water.