Inhoud
Er zijn veel verschillen tussen groene munt en pepermunt. Van de bladeren, bloemen en smaak tot de meest populaire toepassingen. De twee verschenen 5000 jaar geleden in India en het oude Egypte, waar ze werden gewaardeerd om de eigenschappen van hun oliën, hoewel deze stoffen voor verschillende doeleinden werden gebruikt.
Soorten
Hoewel de twee planten van het geslacht mentha zijn, zijn ze van verschillende soorten. Pepermunt is van de piperietsoort, terwijl pepermunt spicata is.
Lakens
De bladeren van de twee planten zijn meestal ongeveer twee keer zo lang en hebben onregelmatige randen. Hoewel de pepermunt bladeren heeft die op de stengels verschijnen, groeien de bladeren van de groene munt bijna direct op de tak.
Bloemen
De bloemen van deze kruiden verschillen ook, aangezien pepermunt meestal paarse bloemen produceert, terwijl groene munt meestal roze of blauwe bloemen heeft.
Toepassingen
De twee planten hebben ook verschillende toepassingen. Groene munt wordt vaak gebruikt als muggenspray en pepermunt wordt gebruikt als een mild decongestivum en antisepticum.
Smaak
De smaak van groene munt komt van de karvon, waardoor het een zoete smaak krijgt. De smaak van pepermunt komt van menthol, waardoor het zijn karakteristieke gevoel van frisheid krijgt.