Hoe plantaardige olie te winnen

Video: Hoeveel procent THC bevat wietolie?

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Plantaardige olie wordt niet altijd met groenten gemaakt. Zaden zoals zonnebloem, koolzaad, sojabonen, maïs, katoen, vlas, pinda's en olijven worden over het algemeen op hun plaats gebruikt. Plantaardige oliën worden meestal gebruikt in de keuken en als vet voor pasta in de voedselproductie. Ze worden ook veel gebruikt bij de productie van margarine en als additief voor kunststoffen, schoonmaakmiddelen, brandstoffen en zelfs nylon. Extractie van plantaardige olie is tegenwoordig een grotendeels mechanisch proces, dat enkele kleine stappen bevat die thuis met gemeenschappelijk keukengerei kunnen worden gedaan.

routebeschrijving

Plantaardige oliën worden veel meer gebruikt dan alleen voor saladedressing (Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Koop de zaden waarmee je je olie gaat maken. Verwijder alle vreemde deeltjes, splinters, schillen of huid van welke aard dan ook, alleen het eetbare materiaal achterlatend. Als je maïs gebruikt, haal je het van de schors en verwijder je de schil van de zaden. Als je olijven gebruikt, verwijder dan de pitten en de stengel. Was uw zaden of groenten voordat u met het extractieproces begint.
Moa de zaden met een koffiemolen of een keukenmachine ingesteld op "zacht" gedurende een minuut. Inspecteer de resultaten na de eerste stap. Als er nog steeds grote of hele stukken zijn, herhaalt u het proces. Plaats uw gemalen zaden in een ovenschaal en verwarm ze in de oven op 180ºC gedurende vijf tot tien minuten, of tot ze licht geroosterd zijn. Hierdoor zal de zaadolie opstijgen naar het te extraheren oppervlak.Als u olijven gebruikt, sla dan de braadstap over en meng de pasta in plaats daarvan gedurende 20-30 minuten met een grote lepel op laag vuur om zoveel mogelijk olie te verwijderen voordat u knijpt.
Knijp de zaden (geroosterd) uit om de olie te extraheren met een standaard in de hand te houden keukenjuicer. Verzamel de olie in een plastic of glazen container voor later gebruik.