Hoe chia-zaden ontkiemen

Video: How to Grow Chia Sprouts (with Water Only)

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Chia-planten (Salvia hispanica) zijn jaarlijkse kruiden die al eeuwenlang worden gebruikt als voedselbron voor de inheemse volkeren van Noord-Amerika. De zaden werden geroosterd en gemalen. Water en suiker werden aan dit meel toegevoegd om een soort pap te creëren. Tegenwoordig worden chia-zaden in sauzen als verdikkingsmiddel gebruikt. Zaadolie wordt gebruikt bij het koken en fungeert als een helderheid bewaarmiddel in verven. De olie is licht en verkleurt niet naar geel. Hun spruiten worden rauw gegeten in sandwiches en salades.

routebeschrijving

Chia (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Bevochtig een stuk gaas, babydeken, jutezak, papieren handdoekje of kokosnootschaal tien minuten in water of totdat het oppervlak helemaal nat is. Chia-zaden groeien in elk medium dat vocht vasthoudt.

Bevochtig een stuk gaas, babydeken, jutezak, papieren handdoek of kokosnootschaal (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Plaats het kweekmedium in een schaal of schaal om de waterstroom te verzamelen. Verspreid chia zaden gelijkmatig over het oppervlak. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken of elkaar overlappen.

Verspreid chia zaden gelijkmatig (Andy Sotiriou / Photodisc / Getty Images)
Spuit de chiazaden met water en bedek het kweekmedium met een stuk plastic. Hierdoor ontstaat een minirok en behoudt het vocht. Ondersteun het plastic met tandenstokers zodat het de zaden niet raakt.
Plaats de chiazaden op een plaats met weinig licht en een temperatuur van 21ºC. Spray elke dag water tot de zaden binnen drie tot vijf dagen ontkiemen. Wanneer ze hun omhulsels verliezen, verwijder dan het plastic.
Plaats de chia-zaden op een zonnige locatie. Sproei de zijkanten van het groeimedium om beschadiging van de planten te voorkomen. Onderhoud medium met gemiddeld vochtgehalte, nooit gedrenkt.
Snijd de chia-scheuten een beetje boven het plantoppervlak met een scherpe schaar. De chia-planten zijn klaar voor de oogst zodra hun bladeren volledig open en groen zijn.

tips

Eén tot twee eetlepels chiazaden vullen een schaal van 13 cm. Het duurt 1/3 tot 1/2 kopje zaden voor een vierkante pan van 25 cm. Gebruik zaden van 2/3 tot 1 kop voor een grotere schaal van 28 bij 56 cm.

waarschuwing

Chia-zaden niet weken voor het planten. De zaden water geven werkt alleen als u ze op een kleilaag plant. Ze produceren meer slijm in natte toestand en dit maakt het onmogelijk om te hanteren.