Inhoud
U wilt meer klanten voor uw bar, maar weet niet zeker wat u moet doen? Er zijn verschillende methoden om de stroom van klanten te vergroten die niet moeilijk te implementeren zijn. Als u uw bar kunt onderscheiden en de meest bezochte van de plaats bent, kunt u meer klanten aantrekken en uw omzet verhogen.
Speciale aanbiedingen
Volgens Bob Johnson van het Institute of Beverage Management, "Effectieve mond-tot-mond reclame is van onschatbare waarde." Moedig uw klanten aan om hun vrienden te vertellen over uw bar en de goede ervaring die zij bij uw onderneming hebben. Mensen zullen horen wat uw vrienden en familie over bedrijven zeggen en zij zullen dat advies opvolgen. Wees proactief in uw promoties: gebruik een e-mailcampagne voor klanten in uw bar en voeg speciale drankjes toe. Help een community of liefdadigheidsevenement sponsoren en garandeer de naam van uw bar waar potentiële klanten het kunnen zien.Vakanties of kampioenschapsfinales zijn geweldige tijden om speciale promoties te hebben.
Happy hour
Gebruik laat in de avond happy hour om meer klanten aan te trekken. U verlaagt uw drankprijzen met happy hour prijzen tijdens piekuren, lokt klanten naar uw bar en haalt meer omzet binnen. Je krijgt ook een reputatie voor lage prijzen om je klanten te behouden. Gebruik deze techniek op langzame zakelijke nachten, zoals een maandag- of dinsdagavond om een gestage stroom klanten te behouden.
sheets
Start een fichesprogramma in je bar. Maak chips met de naam van je bar die je klanten kunnen omwisselen voor drankjes. Je kunt de chips goedkoop laten maken en ze verkopen tot $ 5,00. Als de klant de chip krijgt, krijg je nog meer. Verander het ontwerp op de plug een aantal keer per jaar, zodat frequente klanten die ze verzamelen een reden hebben om ze te kopen. De plug dient ook als gratis advertentie voor uw bar.
Identificatie en presentatie
De manier waarop uw product en bar zijn opgezet, is belangrijk bij het aantrekken van klanten. Kwaliteitsdrankjes en de sfeer in uw bar nemen gasten mee naar binnen. Houd je bier op de juiste temperatuur, want de meeste mensen houden van koud bier, geen lauw bier. Serveer je bieren goed, zodat de presentatie aan de klant goed is. Laat geen te veel schuim achter op uw bier wanneer u het serveert, adverteer nieuwe drankjes in uw reclamebalk en bied een klein gratis monster aan, zodat u de verkoop van uw nieuwe product kunt stimuleren. Bied impulsaankopen, zoals een emmer ijsbier, zodat mensen onmiddellijk een beslissing nemen om te kopen. Houd er rekening mee dat niet alle klanten drinken: bied verschillende niet-alcoholische bieren aan om de geloofwaardigheid van deze klanten te winnen en deze opties te presenteren.