Inhoud
Nu kunnen amateurbakkers ook afbeeldingen op hun koekjes afdrukken, net als de profs. Het proces is gemakkelijk aan te passen voor thuisgebruik met eetbare inkt, rijstpapier en koekjesmessen. Rijstpapier is een eetbaar papier gemaakt van rijstmeel. U kunt het online of bij de meeste gespecialiseerde winkels kopen en het goed gesloten bewaren in ritssluitingszakken voor later gebruik. Met deze techniek kan iedereen nu koekjes maken die zijn versierd met foto's en andere realistische afbeeldingen.
Stap 1
Maak of selecteer een afbeelding om de koekjes te versieren. Het kan een digitale foto zijn die is afgedrukt met een printer met eetbare inkt of gewoon een tekening die met eetbare inktpennen op het oppervlak van rijstpapier is gemaakt.
Stap 2
Teken of print de afbeelding op eetbaar rijstpapier. Om af te drukken, plaatst u eenvoudig de eetbare inktpatronen in een eetbare inktprinter, plaatst u de rijstpapiervellen in de papierlade en drukt u de gekozen afbeelding af. Degenen die eetbare inktpennen gebruiken, kunnen hun afbeelding rechtstreeks op rijstpapier tekenen.
Stap 3
Snijd het rijstpapier in de vorm van het koekje. Dit kan gedaan worden met dezelfde snijder die wordt gebruikt om koekjes te snijden. Leg het rijstpapier opzij.
Stap 4
Bedek de koekjes met wit glazuur. Elke vorm van glazuur is voldoende, maar de meeste bakkers gebruiken royal icing of Amerikaanse pasta.
Stap 5
Borstel de achterkant van het rijstpapier met een met water bevochtigde borstel. Hiervoor is slechts een zeer kleine hoeveelheid water nodig.
Stap 6
Draai het rijstpapier om en druk het voorzichtig over het glazuuroppervlak om ervoor te zorgen dat het aan het koekje blijft plakken.
Stap 7
Gebruik een glazuurapplicator om het koekje te versieren met stippen, randen en andere rekwisieten.