Inhoud
Er zijn geen wetten in de VS die vereisen dat voedselbehandelaars, waaronder slagerijen, handschoenen dragen, maar er zijn strikte richtlijnen opgesteld door de Food and Drug Administration (FDA) en het ministerie van Gezondheidszorg. "(Department of Health Services, DHS). Wanneer deze richtlijnen niet worden opgevolgd, kan het bedrijf geconfronteerd worden met citaten en uiteindelijk het recht verliezen om te blijven werken.
Zorg voor eten
Er is geen wet die het gebruik van handschoenen vereist bij het werken met voedsel, maar restaurants, slagerijen en andere soortgelijke bedrijven moeten zich aan strikte richtlijnen houden. Als een vestiging zoals een restaurant niet voldoet aan de richtlijnen die zijn vastgesteld door de FDA en het ministerie van Gezondheidszorgdiensten, kan dit leiden tot citaten. Deze offertes kunnen bijvoorbeeld punten trekken uit de kwaliteit van het etablissement. Alle voedingsbedrijven worden beoordeeld met een cijfer, rekening houdend met voedselverwerking, sanitaire voorzieningen, persoonlijke hygiëne en ongediertebestrijding. Bezoeken zijn onaangekondigd om ervoor te zorgen dat restaurants altijd in overeenstemming zijn met de richtlijnen.
verordening
Een van de regels die door de FDA en het Department of Health Services zijn vastgesteld, is dat voedselverwerkers handschoenen moeten dragen. Wanneer deze richtlijn wordt genegeerd en voedselverwerkers zonder handschoenen worden opgepakt, kan het ministerie van Gezondheidszorg een offerte schrijven tijdens het bezoek. Wanneer het citaat is geschreven, krijgt het punten op het gezondheidsformulier dat is ingevuld door het DHS.
Voorzorgsmaatregelen voor handschoenen
Terwijl het dragen van handschoenen wordt opgelegd door de FDA en het Department of Health Services, brengen handschoenen gezondheidsproblemen met zich mee. Handwassen is een groot bedrijf in de levensmiddelenindustrie, maar het is ook belangrijk dat handschoenen vaak worden vervangen. Als de werknemer vlees of ander voedsel hanteert en dezelfde handschoenen gebruikt voor de hele dienst, zullen de handschoenen niet het doel van hygiëne dienen. Handschoenen moeten regelmatig worden vervangen om een hygiënisch niveau te garanderen. Het heeft geen zin om een paar handschoenen aan te doen nadat ze op het werk zijn gekomen en ze hebben bewaard, terwijl ze het vlees hebben gesneden, geld hebben behandeld en de banken hebben schoongemaakt.
overwegingen
Zorg bij het kopen van vlees van de supermarkt of slagerij dat alle medewerkers hun handschoenen uittrekken, hun handen wassen en een nieuw paar handschoenen aantrekken voordat ze het eten aanraken. Als dit niet de standaardpraktijk is, overweeg dan te winkelen in een andere supermarkt en rapporteer wat u hebt gezien aan het ministerie van Gezondheidszorg. Als het rapport serieus wordt genomen, kan dit resulteren in een onderzoek of een verrassingsinspectie, die kan leiden tot voorkom dat de slager werkt, indien nodig.