Inhoud
- Bak conventionele cupcakes
- Pas de temperatuur aan
- Stel de tijd in de oven in
- Stel de temperatuur en tijd in de oven in
- Controleer met een tandenstoker
Het recept voor een cupcake gebruikt dezelfde ingrediënten die nodig zijn om een conventionele cake te maken, maar vanwege zijn kleinere formaat is hij klaar voor consumptie in een veel kortere tijd. Hierdoor is het bereiden van minicupcakes gegarandeerd plezier voor kinderen op een regenachtige dag en een perfecte optie voor verjaardagsfeestjes. Als u wilt innoveren, kunt u tegelijkertijd cookies van verschillende smaken maken. Met behulp van een recept, duurt het slechts een paar aanpassingen om de formule van conventionele cupcakes aan te passen aan een perfecte voor de minicupcakes.
Bak conventionele cupcakes
Bij het maken van minicupcakes kunt u een recept voor conventionele cupcake of gewone cake gebruiken, wat ook betekent dat u de eigen vormen van de cupcake kunt gebruiken. De temperatuur van de oven om de conventionele cupcakes te bakken, moet rond de 175 ° C zijn en de tijd is 20 tot 25 minuten. Een conventionele cupcake duurt echter langer om te bakken dan kleinere. Daarom moeten de temperatuur, de tijd die nodig is om te bakken of beide worden verlaagd om te voorkomen dat de minicupcakes droog worden of verbranden.
Pas de temperatuur aan
Een manier om het recept van conventionele cupcakes aan minicupcakes aan te passen, is door de oventemperatuur te verlagen. Door de mate van warmte in te stellen op ongeveer tien graden minder dan in het oorspronkelijke recept, kunt u ze bakken zonder bang te hoeven zijn dat de typische zachte en poreuze cupcakes-textuur verloren gaat.
Stel de tijd in de oven in
Als u liever de temperatuur volgt die is aangegeven in het recept voor conventionele cupcakes, kort dan de tijd in de oven in. Als een normale cupcake 20 tot 25 minuten duurt om te bakken, moet de tijd voor de minicupcake half zijn. Dat betekent dat ze over tien of vijftien minuten klaar zijn.
Stel de temperatuur en tijd in de oven in
De beste optie voor minicupcakes is om zowel de temperatuur als de tijd in de oven te verlagen. De ideale temperatuur om ze te roosteren is ongeveer 160º Celsius.
Controleer met een tandenstoker
Controleer na tien minuten de cupcakes met een tandenstoker. Als het deeg aan de tandenstoker kleeft, is dit een teken dat het nog steeds rauw is, dus houd de cupcakes in de oven. Controleer het kort totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.