Inhoud
De consumptie van de smakelijke paranoten werd gestimuleerd als een gezondheidsmaatstaf voor ons organisme. Recente studies hebben echter aangetoond dat het giftig kan zijn. Het hangt allemaal af van het ingenomen bedrag. Fruit van de noteboom, inheemse plant van het Amazonewoud, heeft een reeks voedingsstoffen zoals vitamine B en E, vezels, eiwitten en vetzuren. Een van de voordelen is de strijd tegen veroudering, de verbetering van het immuunsysteem als geheel en het vermogen om het begin van ziekten zoals Alzheimer te voorkomen. De kastanje, het voedsel van de familie van de oliehoudende zaden, moet met mate worden geconsumeerd.
Het selenium
Aanwezig in paranoten, is selenium een stof die in ons lichaam voordelen en schade kan veroorzaken. Met mate geconsumeerd, is selenium een bondgenoot van een goede gezondheid. Het is een mineraal met veel antioxiderende kracht. Het wordt gemakkelijk opgeslagen in onze botten, spieren, levers en nieren. Helpt ons immuunsysteem te verbeteren, bewaart cellen, vermindert het risico op verschillende ziekten en helpt het lichaam te ontgiften van zware metalen. De dagelijkse dosis van slechts één paranoten is verantwoordelijk voor de 65% toename van bloedselenium.
Transformatie in toxicina
Onlangs is in Brazilië en in het buitenland een reeks onderzoeken uitgevoerd om de mogelijke gevaren van paranoten in ogenschouw te nemen. Volgens studies van het Laboratorium voor Mineralen van de Universiteit van São Paulo (USP) zou een volwassene minstens 55 microgram selenium per dag moeten consumeren. Dit mag niet meer zijn dan 400 microgram per dag. Om u een idee te geven, heeft één enkele paranoot ongeveer 200 microgram selenium. Dit betekent dat ons lichaam, veel noten consumerend, een overmatige hoeveelheid van dit mineraal zal opnemen. Wanneer overtollig selenium werkt als een toxine (al ongeveer 800 microgram) in ons lichaam, beginnen gezondheidsproblemen.
symptomen
Met selenium in een ideale hoeveelheid (wat je kunt krijgen door een noot per dag te eten) werken de enzymen in ons lichaam goed, waardoor de cellen als geheel sterker worden. In overmaat veroorzaakt het de eerste symptomen van intoxicatie. Slechte adem, plotselinge vermoeidheid en zwakte zijn tekenen van toxiciteit. Hulpsymptomen, die in mindere mate kunnen optreden, zijn: irritatie, zenuwstelsel, gastro-intestinaal systeem en fragiele haarveranderingen.
behandeling
In gevallen van seleniumvergiftiging is de eerste maat voor de behandeling het verminderen van de absorptie. Naast de kastanje is selenium in mindere mate te vinden in voedingsmiddelen zoals tarwemeel en stokbrood. Zoek dan professionele hulp als de symptomen langer dan een dag aanwezig zijn. Afhankelijk van het geval kan de arts of voedingsdeskundige remedies toedienen die de symptomen bestrijden en tegelijkertijd als tegengif dienen voor de eliminatie ervan.
