Popcorn met verschillende smaken maken

Inhoud

routebeschrijving
Maak zoete popcorn bedekt met siroop
Maak zoute popcorn
tips
Wat je nodig hebt

Boter en zout zijn de populairste keuzes om de smaak van popcorn te verbeteren, en tegenwoordig zijn er 'gourmet' popcornwinkels die smaken van hun eigen creatie verkopen. Het is mogelijk om sommige van deze smaken thuis te maken. Er zijn twee manieren om ze te maken: zoet, met een siroop of zout, met kruiden en specerijen. Maak grote hoeveelheden van beide versies voor een snack tijdens een film of op elk moment.

routebeschrijving

Popcorn kan zoet of zout zijn en is altijd perfect (Juno Le / Demand Media)

Maak zoete popcorn bedekt met siroop

Verwarm de suiker, boter en glucosestroop in een pan op middelhoog vuur tot het kookt.

Eerste stap (Juno Le / Demand Media)
Kook de suikerstroop gedurende twee minuten.

Stap 2 (Juno Le / Demand Media)
Verwijder de siroop van het vuur en meng de baking soda en de vanille-essence.

Stap 3 (Juno Le / Demand Media)
Giet de siroop over de popcorn in een grote kom en schud ze zodat ze allemaal bedekt zijn.

Stap 4 (Juno Le / Demand Media)
Leg de afgedekte popcorn op de bakplaat bekleed met boterpapier om af te koelen en hard te worden.

Stap 5 (Juno Le / Demand Media)
Breek de zoete popcorn en bewaar deze in een goed afgesloten pot voor maximaal drie weken in een koele, droge omgeving.

Stap 6 (Juno Le / Demand Media)

Maak zoute popcorn

Plaats popped popcorn in een enkele laag op de bakplaat bekleed met beboterd papier.

Stap 1 (Juno Le / Demand Media)
Geef een lichte laag van de smaak van de boterspray gelijkmatig over de popcorn.

Stap 2 (Juno Le / Demand Media)
Doe wat geraspte kaas of poedersuiker over de popcorn om smaak te geven.

Stap 3 (Juno Le / Demand Media)
Schud de popcorn en herhaal de spray en kruiden als je een sterkere smaak wilt.

Stap 4 (Juno Le / Demand Media)
Bewaar de popcorn in een afgesloten verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal twee weken.

Stap 5 (Juno Le / Demand Media)

tips

Verander de smaak van zoete popcorn door de vanille-essence te vervangen door chocolade, amandel, walnoten of kokosnoot.
Rasp je eigen kaas zoals cheddar, Parmezaanse kaas, Romeinse pecorino of asiago met een fijne rasp als je de kaas niet al geraspt vindt.
Probeer een of een combinatie van deze smaakmakers op je zout-popcorn: gerookt zout, poedermengsel voor saladedressing, zout en peper, peperpoeder, Engelse saus of kerriepoeder, of zelfs gekruid zout.