Inhoud
Bruine rijst thee, ook bekend als "genmaicha" in het Japans, is een speciale mix van groene thee en geroosterde bruine rijst. Deze thee bevat flavonoïden, antioxidanten, mineralen en vitamines. De voordelen van deze thee voor de gezondheid zijn compatibel met die van groene thee. De bruine rijst thee heeft een aroma en een nootachtige smaak en je neemt het warm of gebruikt het om ijsthee te maken.
Rijk aan polyfenolen
Volgens studies uitgevoerd door Case Western Reserve University in Cleveland, Ohio, bevat volkorenthee antioxidanten die bekend staan als polyfenolen. Deze, aanwezig in groene thee, kunnen kankercellen signaleren om hun voortplanting te stoppen, en stimuleren het natuurlijke proces van celdood dat bekend staat als apoptose.
Lager risico op kanker
Studies uitgevoerd in China toonden aan dat mannen en vrouwen die minstens zes maanden lang zes maanden lang een kopje bruine rijstthee consumeerden, het risico op colon-, pancreas- en rectumkanker verminderden. Volgens de Japanse nationale onderzoeksraad heeft Japan het laagste aantal gevallen van kanker, dat wordt toegeschreven aan zware consumptie van groene thee - of thee zoals volkoren rijstthee. Diepgaande studies hebben de relatie tussen bruine rijst thee en kanker bevestigd, maar het is niet aan te raden dat je jezelf behandelt tegen een ziekte zonder het advies van een arts. Als u lijdt aan een hartaandoening of anticoagulantia neemt, raadpleeg dan een arts voordat bruine rijst thee aan uw dieet wordt toegevoegd.
Mineralen en heilzame vitamines
Bruine rijst bevat selenium, een essentieel mineraal dat helpt de schildklierfunctie te behouden en hormonen en metabolisme reguleert. Bruine rijst thee is ook overvloedig aanwezig in mangaan, een essentieel mineraal dat gezonde zenuwfuncties onderhoudt, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en helpt bij de synthese van cholesterol en essentiële vetzuren. De voordelen van bruine rijst thee omvatten ook vitamine B, vezels en ijzer.