Hoe gehakt te bereiden

Video: Eenvoudig en snel recept met gehakt zal het hele gezin in verrukking brengen!

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Rundergehakt is een van de meest veelzijdige gerechten uit alle Braziliaanse gerechten. Eenvoudig of met toevoeging van andere ingrediënten zoals aardappelen of wortels geserveerd, is het altijd een succes bij de gasten. Of het nu gaat om het begeleiden van gerechten zoals rijst en pasta of als een vulling van gevarieerde sandwiches, het is de favoriet van de kinderen vanwege de sterke en opvallende smaak. Het beste van alles is dat het heel eenvoudig is om voor te bereiden. Hier is hoe je heerlijk gehakt kunt maken en iedereen vermaakt!

routebeschrijving

Gemalen vlees is een veelzijdig en snel gerecht dat gemaakt moet worden (Getty Images)

Voeg boter (of olijfolie) samen met de fijngehakte knoflook, ui en bouillon toe en bak gedurende twee minuten. Let op, om het punt niet te passeren en de ingrediënten te verbranden. De tijd van deze ingrediënten in de pan is erg snel, dus laat je niet afleiden door andere activiteiten terwijl ze worden gebakken.
Wacht tot de ui zachter en geel wordt en plaats het vlees dan samen met de tomaat in de pan. Roer goed totdat alle ingrediënten gemengd zijn. Blijf alert en gebruik altijd de middelhoog vuur zodat je het vlees niet te lang laat koken.
Realiseer je dat het vlees genoeg water zal verliezen, dus het wordt aanbevolen om een grote pan te gebruiken. Wanneer het los en droger begint te worden, haal het dan uit de pan. Hier komt je persoonlijke smaak binnen. Sommige mensen geven de voorkeur aan nat vlees, anderen drogen. Een gemiddelde kooktijd is tien minuten, om het juiste punt voor het koken van het vlees te verkrijgen.
Doe het rundergehakt in een kom of vuurvast naar keuze en wacht een paar seconden voordat je het serveert. U kunt genieten van het versieren van het gerecht zoals u dat wilt, door aardappelen, wortels of zelfs tomaten toe te voegen.
Breng op smaak met gehakte peterselie en serveer voor uw gasten als begeleider, hoofdgerecht of sandwichvulling. Het zal zeker een succes worden!

tips

Rundergehakt is goed vergezeld van rijst, bonen, pasta en aardappelen.
U kunt andere kruiden van uw voorkeur gebruiken, zoals chili peper of koningin.
Een andere optie is om shoyu-saus toe te voegen, om een meer oriëntaalse toets te geven. Als u dat wel doet, zout het vlees dan niet eerder, omdat de saus al zwaar beladen is met dit ingrediënt.

waarschuwing

Vermijd koken op hoog vuur omdat het gemalen vlees kan verbranden en zijn voedingsstoffen verliest.
Misbruik het zout niet, want het vlees verliest veel water, waardoor de smaken nog sterker en geconcentreerder zijn.
Plaats bevroren vlees niet direct in de pan. Als het wordt bewaard in de vriezer of vriezer, ontdooi het dan voordat u het in het recept gebruikt.