Inhoud
Ondanks het feit dat de meeste eieren die in supermarkten worden verkocht wit zijn, bestaan ze meestal in een grote verscheidenheid aan kleuren, maten en vormen. De kleur van een kippenei is afhankelijk van het ras en dieet. Naast de populaire witte kleuren komen ook andere kleuren zoals bruin, roze en blauwe eieren vaak voor.
Witte eieren
Van de kippenrassen is wit de meest bekeken kleur. De grootte varieert en sommige rassen die dit soort eieren leggen, zoals de Egyptische Fayoumi en de Silkie fokken wat met lichtere tinten bruin of roze. Het meest voorkomende ras dat witte eieren legt, is de witte Leghorn.
Bruine eieren
Bruine eieren zijn een van de bekendste. Veel rassen, die gezonde en gezonde eieren leggen, worden herkend aan de bruine tint, van licht tot chocolade. Orpingtons-kippen zoals Buff Orpington, Red Rhode Island en Wyandottes zijn enkele van de rassen die eieren van deze kleur fokken, die worden onderhouden door commerciële boeren en anderen.
Blue Eggs
Slechts twee rassen zetten blauwe eieren: de kip Ameraucana en de Araucana. Beide worden "paaseieren" genoemd vanwege dit kleurrijke vermogen. Tussen individuen en deze twee soorten, variëren de eikleuren van een pastelblauw, een groener tot een levendiger. In zeldzame omstandigheden zijn er ook paarsblauwe eieren.
Roze eieren
Een kip die roze eieren gooit is niet vreemd, maar het fenomeen is meer een anomalie dan iets specifieks voor een ras. Plymouth Rock-kippen zijn een veel voorkomend ras en, afhankelijk van hun dieet, kunnen ze bruine eieren met roze nuances leggen. Meestal zijn dit het resultaat van het kruisen van twee rassen, een die witte eieren gooit en een andere die de browns gooit.