Hoe rozijnen in de magnetron rehydrateren

Inhoud

• routebeschrijving
• tips
• Wat je nodig hebt

De paarse of gouden rozijnen die je in de winkels koopt, kunnen in korte tijd moeilijk en moeilijk te kauwen zijn. Als u besluit om ze opnieuw te hydrateren om hun smaak en sappigheid te verbeteren, is het eenvoudig om de magnetron te gebruiken. Koks bevochtigen ze routinematig voordat ze in recepten worden gebruikt, zoals in zwezerik, omdat sommige mensen vinden dat ze er pas lekker uitzien nadat ze zijn bevochtigd.

routebeschrijving

Paarse rozijnen kunnen hard en droog worden in de doos, maar het is gemakkelijk om ze te hydrateren (George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

1. Plaats de rozijnen in een kom voor gebruik in de magnetron.

   

   Glazen kommen zijn ideaal voor het bevochtigen van rozijnen (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

2. Giet het water, sinaasappelsap en appel over de druiven.

   

   Vervang water door sinaasappelsap of appel voor een andere smaak (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

3. Giet wat honing over de rozijnen en roer goed.

4. Bedek de kom met folie en maak gaten voor ventilatie.

   
   

5. Magnetron gedurende 30 tot 45 seconden op hoog vermogen. Haal uit de oven en laat het, met de foliefilm op zijn plaats, gedurende 1 tot 2 minuten staan.

tips

• Een andere optie is om de rozijnen in boter en rum klaar te maken of gedurende 1 minuut in de magnetron te bubbelen.

Wat je nodig hebt

• 2 theelepels water, sinaasappelsap of appelsap
• 1 theelepel honing
• 1 kopje paarse of gouden rozijnen
• Kom voor gebruik in de magnetron
• Filmrol