Inhoud
Pompoen- en zonnebloempitten zijn voedzaam omdat ze een hoog eiwitgehalte hebben. Veel mensen genieten van deze zaden als aperitief omdat ze de eetlust verminderen zonder teveel calorieën aan je dieet toe te voegen. Hoewel u ze kunt consumeren met schil, zijn er veel recepten die moeten worden verwijderd. Je kunt dit thuis doen door de huizen voorzichtig te breken zonder de zaden te beschadigen.
routebeschrijving
Verwijder de schillen van de pompoenpitten om van dit aperitief te genieten (Winston Struye / Demand Media)-
Leg de pompoenpitten op een glad oppervlak. Breek de schelpen met behulp van een houten koker.
Gebruik een houten kist om de zaden te pletten (Winston Struye / Demand Media) -
Schik de zaden met de gebroken schelpen in een pan met water. Roer de zaadjes, ze zinken in de bodem van de container, terwijl de lege shells bovenop drijven.
Plaats de zaden met gebroken schors in de waterpan. (Winston Struye / Demand Media) -
Gebruik een skimmer om de schillen uit het water te verwijderen.Giet het water met de pompoenpitten in een vergiet of een zeef om ze te verzamelen.
Giet het water met de zaden in een afdruiprek (Winston Struye / Demand Media)
Pompoenpitten
-
Doe de zonnebloempitten in een elektrische mixer. Schakel het apparaat drie tot vier keer in voor twee of drie seconden per keer.
Plaats de zonnebloempitten in een elektrische mixer (Winston Struye / Demand Media) -
Plaats de zaden in een grote kom en vul deze met koud water.
Plaats de zaden in een kom (Winston Struye / Demand Media) -
Roer de pitjes krachtig om de schalen los te maken.
Roer de pitjes krachtig om de schors los te maken. (Winston Struye / Demand Media) -
Gebruik een skimmer om de schillen aan de bovenkant te verwijderen.
Gebruik de lepel om de schillen uit de zaden te verwijderen (Winston Struye / Demand Media) -
Giet de zaden af in een afdruiprek of een zeef. Laat ze op natuurlijke wijze drogen en bewaar ze vervolgens in een afgesloten verpakking.
Bewaar de gedroogde zaden in een luchtdichte verpakking (Winston Struye / Demand Media)
Zonnebloempitten
Wat je nodig hebt
- stopcontact
- schaal
- schuimspaan
- Afdruiprek of zeef
- Elektrische mixer