Inhoud
Schepselen die in schelpen leven, geven hun huishouden vaak niet gemakkelijk op. Om een schaal te verwijderen, moet je eerst een gat erin boren en dan een mes gebruiken om het dier te laten ontsnappen, zodat je het eruit kunt halen. Als je dit hebt gedaan, bereid je de schaal voor door het hoofd, de darmen en de oranje "rok" van het dier te verwijderen. Reinig de pollepel en kook deze gekneed in de tempura-stijl of voeg het toe aan salades.
routebeschrijving
-
Plaats de schaal zodanig dat de spiraalvormige kant omhoog staat. Plaats uw vinger in het midden van de spiralen en tel ze uit. Zoek de ruimte tussen de derde en vierde spiralen. Zoek in deze ruimte het derde punt boven de rand van de schaal.
-
Maak een gat in die ruimte door hem lichtjes met de hamer te tikken.
-
Steek het mes in het gat en "voel" ermee totdat je een harde spier aanraakt. Als je alleen een zachte stof kunt vinden, maak je nog een gaatje iets boven de eerste en probeer je het opnieuw.
-
Snijd door de spieren om het los te maken van de pollepel.
-
Neem de voet of klauw van het dier en trek het uit de schaal.
tips
- Informeer bij uw lokale of deelstaatoverheid of het vangen van schelpdieren legaal is. Ze kunnen in sommige regio's worden beschermd.
Wat je nodig hebt
- Metselaar hamer
- mes