![Kehlani - Gangsta (from Suicide Squad: The Album) [Official Music Video]](https://i.ytimg.com/vi/LAYgZEMMWxo/hqdefault.jpg)
Inhoud
- introductie
- Vlees is belangrijk
- Betaal voor voedsel, geen water.
- kruiden
- Doe het zelf
- Kies de crème van de crème
- Laat het snoep opzij
- Bespaar op olijfolie
- Kweek je eigen kruiden
- Geniet van het juiste seizoen
introductie
Naarmate de voedselprijzen stijgen, zoeken velen uiteindelijk naar manieren om minder aan boodschappen te spenderen. Alanna Kellogg, auteur van de online inkomstencolumn van KitchenParade.com, geeft tips over waar en hoe te bewaren - en wat het waard is om iets meer te betalen.
Vlees is belangrijk
Als het gaat om vlees kopen, misbruik als je het kunt betalen, want kwaliteit is meer waard dan kwantiteit. "Niet-bevroren kip maakt het verschil, meer dan biologisch, meer dan geteeld in grankas, meer dan variëteit," zegt Alanna. Ze raadt ook aan visvissen duurzaam te kopen, omdat ze goed doen voor jou en het milieu.
Betaal voor voedsel, geen water.
Mineraalwater snijden kan de kosten drukken, maar stop daar niet. Elimineer dure items die in feite water zijn. "Ik heb het over het vermijden van water dat is vermomd als andere dingen," legt Alanna uit. Vermijd ingeblikte kippenbouillon bijvoorbeeld, want het is meestal water en maak het zelfs thuis. In blik bonen uitwisselen voor gekookte droge bonen in de snelkookpan. Vermijd ook waterrijke dranken zoals kant-en-klare limonade, dozen sap en frisdranken.
kruiden
Met verse kruiden bij de hand is de sleutel tot het bereiden van grote maaltijden. "Het loont om iets meer te betalen voor verse smaakmakers, omdat we hun gezonde smaken kunnen gebruiken in plaats van minder gezonde oliën en zouten om het eten te kruiden," zegt Alanna. Over het algemeen moet u kruiden vervangen die meer dan zes maanden geleden zijn gekocht, vooral als ze niet langer een sterk aroma hebben.
Doe het zelf
Hoewel het de moeite waard is om verse kruiden te betalen, zijn de meeste kruidenmixen - Italiaanse kruiden, cajón, chai, chili en curries bijvoorbeeld - de kosten niet waard, zegt Alanna. Meestal zijn het slechts gemengde basissmaken. "Lekkere vleesmixen - zoals die om de smaak van kip en vlees te 'accentueren' - zijn meestal zout, peper en suiker met een paar andere gemengde smaakmakers," zegt ze. Om geld te besparen, meng je je favoriete kruiden wanneer je ze nodig hebt.
Kies de crème van de crème
Volle melk, vetarm, vetvrij, soja, magere melk, organisch - we hebben te veel keuzes in de zuivelhal. Hoewel zelfs de eenvoudigste doos niet goedkoop is, raadt Alanna aan altijd naar het beste te streven. "Biologische melk is lekkerder en gaat langer mee", adviseert hij.
Laat het snoep opzij
Verpakte koekjes, pasta, snoep en brood zien er verleidelijk uit, maar Alanna beveelt aan om bij hen weg te blijven om geld te besparen en de gezondheid te verbeteren. In plaats daarvan, als je echt iets wilt, vraag jezelf dan af 'wil ik die cupcakes zo graag, tot het punt dat ik ze doe?' Als het antwoord ja is, koop dan. Als het antwoord nee is, geef je je broekzak en taille een rustpauze en ontsnap aan de suikerachtige snacks en desserts.
Bespaar op olijfolie
Ja, koken met olijfolie is goed voor het hart - en ook koken met plantaardige olie, canola of pindaolie. Bewaar je prachtige extra vierge olijfolie voor speciale gerechten die het echt nodig hebben, stelt Alanna. "Een goede olijfolie wordt niet gebruikt voor het koken, maar voor het kruiden van salades, over goede groenten en zelfs het gebruik van een beetje gegrild vlees," zei ze. "Gebruik olijfolie in kleine hoeveelheden."
Kweek je eigen kruiden
Verse kruiden versterken de smaken in salades, soepen, sandwiches, voorgerechten en hoofdgerechten. En in de zomer, wanneer het hun tijd is, zijn ze zelfs lekkerder en je bent misschien geneigd om ze helemaal te gebruiken. "Maar je gaat failliet gaan als je verse kruiden op de markt koopt", zegt Alanna. "Groei ze in plaats daarvan - alleen je favorieten - door in het voorjaar een paar dollars voor ze te betalen en ze tijdens het groeiseizoen een beetje op te pikken."
Geniet van het juiste seizoen
Het is waar, het kopen van bevroren fruit en groenten is een geweldige manier om geld te besparen. Maar verse producten zijn smakelijk, voedzaam en - bonus! - zijn goed voor het milieu. "Tijdens het oogstseizoen zijn verse groenten en fruit meestal de investering waard, thuis gekweekt, op de boerderij en in veel gevallen zelfs op de markt gekocht", zegt Alanna. Je hoeft niet te bankroet om te kopen tijdens het juiste seizoen. "Het is de kunst om de timing van elk product in uw regio te kennen en te begrijpen waar prijzen naartoe gaan", zegt hij.