Inhoud
Flessen, zuiveringszout en azijn zorgen voor leuke wetenschappelijke experimenten voor elke leeftijd. Deze materialen komen veel voor in natuurwetenschappelijke klassen van de lagere school tot de middelbare school. De chemische reactie veroorzaakt door het mengsel van zuiveringszout en azijn kan zorgen voor een ballonvaart, uitbarstingen van zelfgemaakte vulkanen en veel bellen. De ballonnen worden normaal gesproken bij deze experimenten gebruikt omdat ze het resultaat van de chemische reactie laten zien.
De chemische reactie
Natriumbicarbonaat heeft de chemische formule NaHCO3. Azijn is een combinatie van water en 5% azijnzuur. Omdat de twee componenten chemische stoffen bevatten, treedt in combinatie een reactie op. Het mengsel van azijn en natriumbicarbonaat genereert een product dat koolzuur wordt genoemd. Dit zuur ontleedt onmiddellijk tot kooldioxide. Wanneer azijn wordt toegevoegd aan het bicarbonaat, is het de koolstofdioxide die de bellen genereert.
Een ballon opblazen
Doe 1 theelepel zuiveringszout in een middelgrote kolf. Leeg een waterfles van 1 liter en doe 4 theelepels azijn in de lege fles. Plaats de ballon over de opening van de fles. Draai het om zodat de azijn in de kolf komt. Breng de fles terug naar de beginpositie en kijk hoe de ballon wordt opgeblazen. Dit komt door het gevormde kooldioxide dat de ruimte vult. Probeer de hoeveelheden zuiveringszout en azijn te variëren om te zien wat er gebeurt.
Interessante informatie
De chemische reactie die optreedt om de ballon op te blazen, vindt ook plaats wanneer het bicarbonaat wordt gebruikt in cakedeeg en brood dat geen gist bevat. Een reactie treedt op wanneer het bicarbonaat in contact komt met de hitte in de oven, waardoor de cake of het brood gaat groeien. Natriumcarbonaat vormt van nature natriumbicarbonaat. Het wordt gevonden op een diepte van 60.000 meter. Het meeste natriumbicarbonaat wordt kunstmatig gesynthetiseerd.
Andere dingen om te proberen
Probeer zuiveringszout in een plastic beker te doen en dan een beetje azijn te druppelen. Het glas wordt binnenkort gevuld met schuim en bubbels. Maak een vulkaan door een kegelvormig voorwerp in bruin papier te wikkelen. Doe rode kleurstof in het bakpoeder en voeg vanaf de bovenkant van de kegel toe aan de vulkaan. Druppel de azijn uit als je klaar bent voor de uitslag. Bellen en schuim zullen snel langs de zijkanten van de vulkaan stromen. Je kunt ook proberen een filmbus te vullen met zuiveringszout. Voeg twee theelepels azijn toe en dek snel af. Draai de canister ondersteboven en laat deze op een plat oppervlak staan. De koolstofdioxide die in de bus wordt gevormd, kan nergens heen, waardoor het van het oppervlak stijgt. Hou afstand.