Inhoud
Na een tijdje in de koelkast zullen schimmels of bacteriën die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid, gaan groeien in voedsel. Volgens Katherine Zeratsky, voedingsdeskundige bij de Mayo Clinic, kun je restjes tot vier dagen in de koelkast bewaren, dat wil zeggen, voedsel dat op welke manier dan ook is bereid, gekookt of gesneden.
Maximaal vier dagen
Gebruik gezond verstand
U kunt de courgette gebruiken voordat u de vier dagen voltooit, afhankelijk van de bestemming. Als het bijvoorbeeld gaat om het bereiden van een quiche, doen de textuur en de kleur er niet zoveel toe. Maar als je het in een salade wilt gebruiken, let er dan op dat het niet bruin of zacht wordt.
Startpunt
Gebruik de bereide courgette binnen vier dagen nadat je hem in de koelkast hebt bewaard. Als u van plan bent het niet te koken, overweeg dan om het in minder dan die tijd te gebruiken.