Inhoud
Geroosterde kastanjes maken deel uit van de traditie van vele feestvakanties. Straatverkopers roosteren vaak kastanjes terwijl ze kerstliedjes zingen. Het is mogelijk om ze gemakkelijk te bakken en zonder de noodzaak van een open haard of een vuurpot. In de oven bakken is een eenvoudige methode om dit eenvoudige gerecht te bereiden dat je kunt gebruiken als aperitief of als zelfgemaakte vulling.
routebeschrijving
-
Knip een kleine "X" op elke kastanje. Dit voorkomt dat ze exploderen in de oven.
-
Verwarm de oven voor op 200 º C. Leg ze in een enkele laag op de bakplaat.
-
Bak gedurende 30 minuten. De noten zijn klaar wanneer hun schillen enigszins zijn ingetrokken en wanneer ze worden aangeraakt, zijn ze zacht.
-
Haal ze uit de oven en laat ze vijf tot tien minuten afkoelen voordat je ze serveert.
tips
- Verwijder de bruine schil en de witte schil voordat je de noten eet.
- Voeg ze toe aan salades, vullingen of melanges met fruit.
waarschuwing
- Schillen die niet worden gesneden of ingetrokken voordat ze worden geroosterd, barsten in de oven, vergelijkbaar met popcorn, en veroorzaken een hard geluid.
Wat je nodig hebt
- kastanjes
- Mes voor groenten
- Bakplaat