Inhoud
De lever is een belangrijk orgaan in ons lichaam. Het is verantwoordelijk voor de spijsvertering en voor het ontdoen van ons lichaam van giftige stoffen. Jezelf voeden om de leverfunctie te helpen en het vermijden van voedsel dat het kan beschadigen, zijn belangrijke dingen om de algehele gezondheid te behouden.
lever (kalbsleber rohfleisch afbeelding door Lucky Dragon van Fotolia.com)
water
Water is essentieel voor het goed functioneren van al onze organen, inclusief de lever. We hebben water nodig om de toxines te verwijderen die door de lever en de nieren worden uitgefilterd.
Biologisch voedsel
Biologisch voedsel dat zonder pesticiden of andere chemicaliën wordt gekweekt, doet het goed voor de lever, omdat ze minder toxines bevatten voor de lever om eruit te filteren.
Kruisbloemige groenten
Kruisbloemige groenten, die deel uitmaken van de koolfamilie, zijn goed voor de lever, omdat ze sulfieten bevatten die belangrijk zijn voor hun werking. Ze zijn ook bronnen van vitamine C en folaten.
Ui en knoflook
De ui en de knoflook bevatten een uniek type zwavel dat nuttig is in de functie van de lever.
slagbal
Hoewel er bijna geen wetenschappelijk bewijs is om de gezondheidsvoordelen van bladeren, wortels en bloemen van de paardenbloem te bewijzen, is er veel anekdotisch bewijs. Paardebloem is rijk aan vitamine C.
Te vermijden voedingsmiddelen
Het is raadzaam om te voorkomen dat alcohol, vet voedsel en zout bijdragen aan de algemene gezondheid van de lever.