Hoe maak je een piramidevormige cake

Inhoud

• routebeschrijving
• Wat je nodig hebt

Een piramidevormige cake kan een perfecte aanvulling zijn op een Egyptische feest. Het maken van een cake van dit formaat kost tijd en moeite, maar het is makkelijker dan het lijkt. Deze cake heeft twee lagen en glazuur nodig. De mattering, die een consistentie moet hebben die lijkt op die van professionele bakkers, moet dik zijn, zodat de lagen van de cake bij elkaar blijven. Als u niet weet hoe u deze ijsvorming moet maken, kunt u deze in bakkerijen kopen.

routebeschrijving

Versier je Egyptische feest met een piramidevormige taart (Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

1. Bak en laat de cakes in rechthoekige vormen afkoelen. Snijd ze horizontaal doormidden met een scherp mes om twee stukken van dezelfde grootte te maken. Verpak de plastic helften en plaats ze in de vriezer gedurende minimaal 24 uur.

2. Rol de bevroren koeken uit en plaats ze op een vlak oppervlak. Verpak een groot stuk karton met folie. Breng een laag glazuur aan op de grootte van een van de taarthelften in het midden van de doos.

3. Plaats de eerste helft met de beeldzijde omlaag in het glazuurgedeelte van het karton. Voeg een grote laag glazuur toe aan de cake en stapel de andere helft naar boven. Herhaal dit patroon met de andere twee lagen cake.

4. Zoek het midden van de cakebol, blijf voorzichtig met een mes om de plek te markeren. Plaats een bout verticaal in het midden, gebruik een kleine voorhamer om langzaam te tikken. De pen zal de caketribune tijdens en na het beeldhouwwerkproces geven.

   
   

5. Kom de taart hakken. Begin in het midden van de caketop (waar de deuvel werd geplaatst), gebruik een mes met een dun lemmet om de eerste zijde te vormen met een hoek die smal is aan de bovenkant en maximale breedte aan de basis. Gebruik heen en weer bewegingen om de cake te snijden, praktisch schrapend in de vorm.

6. Herhaal het snijproces voor de andere drie zijden van de cake. Maak je geen zorgen over het perfect richten van de top van de piramide; laat het een beetje leeg en vul de punt met glazuur als je klaar bent met beeldhouwen. Dit zal de piramide helpen om de stabiliteit te behouden.

7. Breng icing aan op alle kanten van de cake, gebruik hem om de top perfect puntig te maken. Versier de cake zoals jij dat wilt.

Wat je nodig hebt

• 2 rechthoekige taartlagen
• mes
• Plastic verpakkingen
• Groot stuk karton
• Aluminiumfolie
• Kwaliteit van de bakkerij Glacé
• Houten bout voor cake
• Kleine rubberen hamer