Inhoud
Een mooie glazen kom gevuld met punch, met plakjes ananas en marasquinkersen zal je gasten opfrissen en dienen als een mooi middelpunt. De truc is om te berekenen hoeveel punch je moet voorbereiden op je feest.
Stap 1
Zoek een recept dat je lekker vindt; voor dit artikel zullen we het volgende gebruiken: meng 1,9 liter ongezoet ananassap met 1,9 liter ingeblikt fruitpunch en voeg dan een 2 liter fles citroensoda toe. Alle ingrediënten moeten worden ingevroren voordat ze worden gemengd.
Stap 2
Meng alle vloeibare ingrediënten in het recept. Aan het eind heb je bijna zes liter punch, voeg de 1,9 liter ananassap, 1,9 liter ingeblikte punch en de 2 liter citrussoda toe.
Stap 3
Bereken hoeveel punch uw gasten zullen verbruiken. Bereken hiervoor het aantal gasten, de lengte van uw gezelschap en wat voor soort eten u gaat serveren. Als het evenement bijvoorbeeld een bruidsdouche van een uur is en je wilt maar één dessert serveren, dan is een of twee porties punch per gast voldoende. Als je echter snacks gaat serveren op een feest dat vele uren zal duren, moet je deze portie verhogen tot 3 tot 5 porties punch per gast.
Stap 4
Bereken het volume van de containers waarin u de drank gaat serveren. De meeste kleine glazen of plastic bekers hebben een inhoud van ongeveer 120 ml. Het is eenvoudige wiskunde: een recept met 5,8 liter punch levert ongeveer 48 porties op. Verwacht u 20 gasten en rekent u voor elk twee glazen af, dan geeft dit bedrag gemakkelijk af. Aan de andere kant, als u 40 gasten verwacht en vier glazen per persoon berekent, moet u de opbrengst verviervoudigen.
Stap 5
Als je van plan bent je punchrecept te verdubbelen, verdrievoudigen of zelfs verviervoudigen, overweeg dan om het in fasen te doen. Bewaar alle ingrediënten gekoeld in de koelkast en klaar voor gebruik; hiermee vermindert u voedselverspilling als u niet zo veel hoeft te drinken. Als je ijsblokjes in de kom doet en fruit drijft op het oppervlak, gebruik dan nieuwe blokjes en nieuw fruit voor elke portie die je op tafel zet.