Hoe Canned Shrimp te maken

Video: Canned Tiny Shrimp Recipe - Seafood Fine Dining

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Dit is een geweldig aperitief voor de zomer (of wanneer dan ook) dat is vrij eenvoudig om te doen. Mijn moeder heeft me dit recept geleerd en we hebben het graag gebruikt voor barbecues en feesten buitenshuis. Houd er wel rekening mee dat je na bereiding 24 uur nodig hebt om af te koelen, zodat de garnalen echt kunnen worden "ingeblikt". De volgende stappen leren u dit proces en laten een eenvoudige manier zien om van dit recept een mooi cadeau voor uw familie en vrienden te maken.

routebeschrijving

Ingelegde garnalen zijn een goed cadeau voor het gezin (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Weet dat je garnalen bij de meeste supermarkten gemakkelijk kunt pellen. Als u het niet vindt, kunt u natuurlijk elke verse garnaal in de schaal gebruiken. Doordat hij gemakkelijk te pellen is, blijft alles sneller achter. Kook de garnalen (in de korst) in een grote pot water met stengels bleekselderij en een handvol kruiden voor het inblikken. Laat het koken totdat de garnaal roze begint te kleuren, ongeveer drie tot vijf minuten. Op dit punt zweven ze meestal naar de top. Laat het niet te gaar worden, want dan wordt je garnaal pijnlijk. Giet het water goed af en was met koud water om te voorkomen dat ze blijven koken.
Pel de garnalen nadat deze is afgekoeld. Leg vervolgens in een grote plastic bak een laag garnaal, een laag laurierblaadjes (ongeveer vijf) en een laag dunne plakjes witte ui. Blijf dit doen totdat alle garnalen zijn gebruikt.
Maak een saus met de andere ingrediënten: olijfolie, dragonazijn, zout, droge mosterd, poedersuiker, citroensap (naar smaak) en cayennepeper. Meng goed en pas het aan je persoonlijke smaak aan. Giet over het garnalenmengsel. Als de garnalen groter zijn dan normaal en je meer saus nodig hebt, doe je gewoon meer. Pas opnieuw altijd aan naar uw eigen smaak en zorg ervoor dat de garnalen goed bedekt zijn met de saus wanneer u de plastic opslagcontainer afsluit.
Sluit de plastic container stevig, schud (draai hem ondersteboven en omhoog) en plaats hem 24 uur in de koelkast. Vergeet niet om de container ondersteboven te draaien en meerdere keren te schudden tijdens het koelproces om alle smaken te mengen. Je kunt na een paar uur proeven om te zien of je meer citroensap of zout wilt toevoegen. Het is prima om te blijven proeven om de smaak goed te krijgen.
Serveer ijs met tandenstokers in een kom. Sommige mensen eten ze ook graag met zoutwaterkoekje. Vergeet ook niet om de uien te eten.