Inhoud
- Groene bladgroenten
- Kruisbloemige groenten
- Granen en linzen
- Lever
- Kruiden en specerijen
- Alcohol
- Ander voedsel
Anticoagulantia worden meestal bloedverdunners genoemd. Deze medicijnen maken het bloed niet echt dun, maar voorkomen in plaats daarvan dat het bloed snel of gemakkelijk stolsels vormt. Bloedstolsels kunnen gevaarlijk zijn en hartaanvallen, beroertes en zelfs de dood veroorzaken. Als u anticoagulantia gebruikt, kan uw arts u instrueren om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden die een wisselwerking kunnen hebben met uw medicatie. Deze voedingsmiddelen zijn over het algemeen rijk aan vitamine K, dat inwerkt op hoe uw bloed stolt. Als u anticoagulantia gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u uw dieet wijzigt.
Groene bladgroenten
Hoewel ze heerlijk en voedzaam zijn, moet de consumptie van vitamine K uit deze groenten worden gecontroleerd. Inbegrepen zijn: rucola, boerenkool, mosterdblaadjes, peterselie, spinazie, raapblaadjes en tarwebladeren. Sla en cichorei bevatten ook vitamine K, maar in meer gematigde hoeveelheden.
Kruisbloemige groenten
Kruisbloemige groenten zijn die van de familie Cruciferae of Brassicaceae. Ze omvatten boerenkool, bloemkool, broccoli, rapen, spruitjes, radijs en "wasabi". Een aantal bladgroenten, waaronder mosterd, rucola, waterkers, boerenkool en Chinese boerenkool, zijn ook kruisbloemige groenten.
Granen en linzen
Uw arts kan u aanraden kikkererwten en linzen te vermijden als u anticoagulantia gebruikt.
Lever
De lever is rijk aan vitamine K. Als u anticoagulantia gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u rund-, varkensvlees- of kippenlever eet, of andere producten die lever bevatten, zoals paté.
Kruiden en specerijen
Gember en kurkuma kunnen de manier waarop uw bloed stolt, beïnvloeden en moeten worden beperkt wanneer u anticoagulantia gebruikt.
Alcohol
Hoewel u misschien merkt dat alcohol niet wordt gegeten, kan het een wisselwerking hebben met anticoagulantia en moet het verbruik ervan worden verminderd. Uw arts kan aanbevelen om alle soorten alcoholische dranken te vermijden, of kan u instrueren om niet meer dan drie glazen per dag te consumeren.
Ander voedsel
Andere voedingsmiddelen die mogelijk meer vitamine K bevatten dan uw arts wil dat u consumeert, zijn onder meer aardbeien, zeewier, tofu en andere producten gemaakt van soja-eiwit, sojaolie, groene uien en groene theebladeren. Praat met uw arts om erachter te komen of deze voedingsmiddelen een goede keuze voor u zijn.