Inhoud
Sommige mensen geven er de voorkeur aan om afternoontea in hun huis te hebben, waar gasten kunnen genieten van hun thee en gesprekken, omringd door fijne zijden tafelkleden en chique gerechten, terwijl anderen het liever in de tuin hebben, zodat gasten kunnen genieten van de middagzon. Bied feestvierders, ongeacht de omgeving, een breed scala aan theeën en smakelijke snacks.
Boterhammen
Kleine in stukjes gesneden sandwiches is een standaard in afternoontea. Bied verschillende smaken aan, zoals sandwiches gemaakt met plakjes komkommer, boter en kool of een mengsel van kipfilet, kerriepoeder, selderij en mayonaise. Serveer zoete sandwiches met wortelen, gemberpasta en roomkaas, of met sinaasappeljam gemaakt van boter en jam.
Scones
Scones maken ook deel uit van de afternoon tea-traditie. Deze koekjes zijn gemaakt met bloem, eieren, room en kunnen andere ingrediënten bevatten, zoals rozijnen, nootmuskaat en dadels. Sommige scones gebruiken exotische smaken zoals lavendel en rozenblaadjes.
Gebak en snoep
Bied koekjes en snoep aan, zoals taarten gemaakt met gedroogde rozijnen en citroen of een pompoentaart met kaneel en noten. Petit fours, zijn kleine cakes met glazuur, gewoonlijk geserveerd bij afternoontea. Andere zoetigheden om tijdens de bijeenkomst te overwegen, zijn amandelkoekjes, zuchten en truffels.
Theeën
Vergeet thee niet bij het plannen van het evenement. Naast de traditionele Engelse ontbijtthee en Earl Grey bieden ze een verscheidenheid aan smaken en verschillende soorten kruidenthee, zoals kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, gember en rozenblaadjes. Bied suiker en room aan voor gasten om te mengen met uw thee. Zorg ook voor andere dranken zoals limonade en warme chocolademelk.
Ander voedsel
Serveer gasten naast het typische afternoontea-menu iets onverwachts, zoals een kipsalade in tortilla's. Rol de tortilla's op en snijd ze in schijfjes. Maak een vegetarische pizza met verschillende groenten en roomkaas. Snijd het in kleine plakjes en serveer het samen met hun thee aan de gasten.