Inhoud
Sommige mensen geven de voorkeur aan afternoontea in hun huis waar gasten hun thee en gesprekken kunnen proeven, omringd door fijne zijden tafelkleden en chique gerechten, terwijl anderen liever in de tuin op treden om van de middagzon te genieten. Het maakt niet uit wat de omgeving is, geef feest-supersterren een breed scala aan smakelijke thees en snacks.
sandwiches
Kleine gehakte broodjes zijn standaard in de middagthee. Biedt verschillende smaken zoals sandwiches gemaakt met plakjes komkommer, boter en kool of met een mengsel van kipfilet, kerriepoeder, selderij en mayonaise. Serveer zoete broodjes met wortels, gemberpasta en roomkaas, of oranje jelly gemaakt met boter en confituur.
scones
Scones maken ook deel uit van de afternoon tea-traditie. Deze koekjes zijn gemaakt met meel, eieren en room en kunnen andere ingrediënten bevatten zoals rozijnen, nootmuskaat en dadels. Sommige scones gebruiken exotische smaken zoals lavendel en rozenblaadjes.
Gebak en gebak
Bied dumplings en snoepjes zoals pasteien gemaakt met gedroogde rozijnen en citroen of een pompoencake met kaneel en noten. Petit fours, zijn kleine cakes met topping, vaak geserveerd in de middag thee. Andere snoepjes om te overwegen tijdens de vergadering zijn amandelkoekjes, zuchten en truffels.
theesoorten
Vergeet de thee niet wanneer je het evenement plant. Naast het traditionele Engelse ontbijt en Earl Grey, biedt een verscheidenheid aan smaken en kruidenthee van verschillende soorten, zoals kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, gember en rozenblaadjes. Bied suiker en room aan zodat de gasten zich kunnen mengen met hun theeën. Geef ook andere dranken zoals limonade en warme chocolademelk.
Andere voedingsmiddelen
In aanvulling op de typische afternoon tea-menu, dienen de gasten iets onverwachts als een kipsalade in tortilla's. Wikkel de tortilla's in en snijd ze in schijven. Maak een vegetarische pizza met verschillende groenten en roomkaas. Snijd het in plakjes en serveer de gasten samen met hun theeën.