Inhoud
Het invriezen van voedsel is economisch en gemakkelijk, zodat u kunt profiteren van promoties en grote aankopen kunt doen, aangezien u uw voedsel kunt invriezen en ontdooien wanneer u het nodig heeft. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw kan bijna elk voedsel worden ingevroren, en gedroogd fruit is daarop geen uitzondering. Omdat de vruchten al gedeeltelijk geconserveerd zijn door het dehydratatieproces, zijn ze vooral gevoelig voor bevriezing. Het is heel eenvoudig om deze vruchten voor te bereiden voor opslag in de vriezer en, als ze correct worden gedaan, zullen ze hun oorspronkelijke smaak, textuur en voeding behouden.
Stap 1
Haal het gedroogde fruit uit de originele verpakking. Als je de vruchten zelf thuis hebt gedroogd, zorg er dan voor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze invriest.
Stap 2
Verdeel het fruit in afzonderlijke porties en doe elk in een eigen diepvrieszak. Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht uit de zakken verwijdert voordat u ze sluit. Markeer de datum en inhoud van elke zak met labels.
Stap 3
Plaats de zakken in een damp- en vochtbestendige vriescontainer.
Stap 4
Bewaar de container in uw vriezer bij een temperatuur van maximaal -18 ºC. Als gedroogd fruit op de juiste manier wordt bewaard en ingevroren, kan het tot 12 maanden in de vriezer blijven.