Poedervormige kleurstof gebruiken

Inhoud

• routebeschrijving
• Coloring Cake Coverage
• Kleur voedsel
• vergruizing
• tips
• waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Voedingskleurpoeders zijn een geweldige manier om het uiterlijk van voedsel aan te passen zonder de smaak te beïnvloeden. Ze werken goed met voedingsmiddelen die niet zijn bedoeld om met water te worden gemengd. Hoewel het verven van voedsel eenvoudig is, kan het zijn dat je met dit type kleurstof de gewenste kleur nodig hebt. Ze zijn sterk geconcentreerd; gebruik ze spaarzaam.Gebruik ze onder de meest natuurlijke verlichting mogelijk voor een betrouwbaardere kleuring. Nadat de kleurstof aan het eten is toegevoegd als cake toppings, laat het mengsel een paar minuten rusten alvorens het te gebruiken om de kleur volledig donker te laten worden.

routebeschrijving

Coloring Cake Coverage

1. Open de gordijnen zodat natuurlijk licht in de omgeving komt waarin u werkt. TL-verlichting verandert van kleurtint; werken in een omgeving met zoveel mogelijk natuurlijk licht maakt het gemakkelijker om de kleurtint te krijgen die u wilt.

2. Plaats met een lepel het beleg van cake in een kom. Strooi er wat voedselkleurpoeder op en roer.

3. Laat de geverfde dekking vijf minuten rusten. Kleur zal zich volledig ontwikkelen in deze periode. Als u een donkerdere kleuring nodig heeft, strooi dan wat meer van de kleurstof in de kom en roer. Laat de kleur opnieuw ontwikkelen voordat u beslist of het de gewenste tint is of niet. Herhaal de procedure indien nodig.

Kleur voedsel

1. Maak je klaar om dit proces uit te voeren in een natuurlijke lichtomgeving.

2. Doe een beetje citroenextract of drink alcohol voor consumptie in een kom. Strooi wat voedselkleurpoeder op de vloeistof en roer.

   
   

3. Laat de gekleurde vloeistof vijf minuten rusten. De kleur zal zich in deze periode volledig ontwikkelen. Strooi een beetje meer kleurstof in de kom en roer als u een donkerdere tint wenst. Laat de kleur opnieuw ontwikkelen voordat u beslist of het de gewenste tint is. Herhaal de procedure indien nodig.

4. Doop een culinaire borstel in de gekleurde vloeistof om het op het voedsel aan te brengen.

vergruizing

1. Poedervormige kleurstof toevoegen aan suiker of andere droge ingrediënten.

2. Roer kleurstof en andere droge ingrediënten tot het gemengd is.

3. Gebruik dit mengsel om op voedsel te sproeien op dezelfde manier als met kristalsuiker, kokosvlokken en andere droge producten.

tips

• Stoffige voedingskleurstoffen vermengen zich niet met water.

waarschuwing

• Gebruik poeder met mate, ze kunnen vlekken op de huid en kleding veroorzaken.

Wat je nodig hebt

• kom
• lepel
• Culinair penseel