Inhoud
De smaak en het zoete aroma van verse meloen siert een verfrissend fruitschaal, alleen of als onderdeel van een fruitsalade. Deze meloenen zijn verkrijgbaar op markten of in de tuinbouw en de beste zijn geurig, met een smetteloze schil. Door ze in kleine vierkantjes te snijden, zijn ze gemakkelijk te eten en te serveren. Het maakt ze ook geschikt om te gebruiken in fruitsalades of om op stokjes te serveren als aperitief.
Stap 1
Vul een schone gootsteen met 10 of 15 cm warm water. Voeg een of twee stralen afwasmiddel toe en was de meloen in de zeepachtige vloeistof. Spoel het grondig af met schoon water.
Stap 2
Leg de meloen op de snijplank. Snijd het doormidden met een scherp mes.
Stap 3
Verwijder de zaadjes en het vruchtvlees uit het midden van de meloen met een lepel en gooi ze weg.
Stap 4
Snijd de helften weer doormidden, zodat je vier delen meloen hebt. Plaats elke kamer op het bord met de schaal naar beneden.
Stap 5
Snijd het fruit in een kwartier in stukken, zonder de schil door te snijden. Snijd plakjes van 2 cm.
Stap 6
Snijd de meloen horizontaal door, met een tussenruimte van 2 cm tussen de plakjes. Doordring niet in de schaal tijdens het snijden. Het gesneden fruit moet op een rooster lijken.
Stap 7
Steek het mes tussen de schil en het fruit en scheid de vierkanten van de meloen. Herhaal dit voor elk kwart van de meloen totdat al het fruit in vierkanten is gesneden. Gooi de schaal weg.