Inhoud
Zalm is een veelzijdige vis waarvan de grootte het mogelijk maakt om hem in verschillende gerechten te verwerken. Een van de meest populaire manieren om het voor te bereiden, is in taarten. Eenmaal gesneden, lijkt de staak op een biefstuk en is geschikt om te bakken, bakken, grillen en praktisch elke andere kookmethode. De zalm in blokjes hakken is een eenvoudig proces, waarbij een scherp mes en een plat oppervlak worden gebruikt.
routebeschrijving
-
Bereid de te snijden zalm voor. Verwijder alle vinnen door ze af te knippen met een schaar. Plaats de vis op een vlak oppervlak, zoals een snijplank of aanrecht.
-
Plaats het mes direct onder de kop van de zalm als het geheel is gekocht. Druk op het mes om de viskop te verwijderen. Laat het opzij staan als u het vlees wilt gebruiken.
-
Verplaats het mes naar beneden op de vis parallel met de snede die je zojuist hebt gemaakt. Pas de dikte aan die u wilt dat de put heeft. Snijd de zalm totdat de put is gescheiden van de rest van de vis. Blijf bezuinigen tot je verschillende berichten hebt.
Wat je nodig hebt
- Snijplank
- schaar
- mes